マン・ファミリー・ワインズ セラー・セレクション ソーヴィニョン・ブラン 2025（2025年7月1日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカワイン
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
販売予定価格 1,570円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、ハーブ・青草のニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口に中にグレープフルーツをイメージするフレッシュな果実味が、心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある味わいです。余韻は中庸で優しい果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。
グレープフルーツをイメージする柑橘系のフレッシュな果実味が心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がり、比較的豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感のあるいかにもソーヴィニョン・ブランらしいお買い得な1本です。
合わせたい料理
タコのカルパッチョ、スモークサーモンのマリネ、鮎の塩焼き、烏賊そうめん
