サン・フランチェスコ ロンコ・ディ・クアットロヴェンティ 2017（2025年6月29日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,400円前後
テイスティングコメント
プラム、プルーンなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、ナッティーな風味、僅かに胡椒などのスパイスの風味が香ります。口の中にプラムやアメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味が心地よい樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を
備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実の優しい旨味が後味に残ります。
プラムやアメリカンチェリーをイメージする濃縮感ある優しい果実味が特徴的、樽熟成から由来する風味とスパイシーな風味は心地よく溶け込み、豊かで綺麗な酸を感じ、ボリュームありますがシルキーで柔らかく、旨味の要素は素直に膨らむ心地よい1本です。
合わせたい料理
ローストポーク、豚肉の角煮、ホイコーロー、ポークカツレツの卵とじ
