のらのらふぁーむ 龍眼 ドラゴンアイズ 2024（2025年6月9日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 日本 長野県
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 2,330円税込
テイスティングコメント
白桃、赤梨、メロンなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハチミツ香、シロップ香などが香ります。口の中に白桃や赤梨をイメージする果実味がフローラルな風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで優しい旨味が素直に膨らむ印象です。余韻は中庸で優しい果実の旨味と共に心地よい米麹を意識するようなアミノ酸を意識する旨味や収斂性が後味に残ります。
白桃や赤梨をイメージする優しい果実味と心地よいフローラルな風味が特徴的、綺麗な酸を感じ爽やかで、後味に残る米麹を意識すようようなアミノ酸を意識する旨味が独特な風味を醸しだします。
合わせたい料理
揚げだし豆腐、だし巻き玉子、鮎の塩焼き、信州サーモンのお造り
のらのらふぁーむ メルロ 2023（2025年6月9日試飲）
