ル・リッシュ・ワインズ シャルドネ 2021（2025年5月21日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.35点
販売予定価格 5,390円税込
テイスティングコメント
リンゴ、パッションフルーツなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、オイリーな風味、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。 口の中にリンゴや南国の果実をイメージする果実味が、ハチミツの旨味と心地よい 樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに 富み、爽やかで旨味豊か、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の 旨味が後味に心地よく残ります。
南国の果実やリンゴをイメージする果実味、ハチミツの旨味と心地よい樽熟成の風味 豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかでメリハリがあり、旨味豊かに膨らむ洗練された印象のスタイリッシュなシャルドネです。
合わせたい料理
真鯛のムニエル、伊勢海老のテルミドール、鶏肉のクリーム煮込み、白身魚のフライ
