ベイラ ソーヴィニヨン・ブラン 2023（2025年5月16日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ポルトガル
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格 2,550円税込
テイスティングコメント
パッションフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、ハーブ、青草のニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にパッションフルーツやレモンをイメージする旨味の要素が濃い果実味が心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかでしっかりした骨格を備えています。余韻はやや長くフレッシュな果実味と苦味の要素が後味に残ります。
パッションフルーツやレモンをイメージする旨味の要素が濃いフレッシュな果実味、やや強めに意識するグリーンテイスト、豊かな酸とミネラルに富み、爽やかでしっかりした骨格のあるソーヴィニョン・ブランです。
合わせたい料理
牡蠣フライ、タコの唐揚げ、鮎の塩焼き、イカのフリッター
