ステレンラスト アーティソンズ ザ・バスケット・チャイルド サンソー 2022（2025年4月30日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 4,980円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーを思わせる果実香、すみれの花、僅かに植物の茎をイメージする青味の要素、シナモンなどのスパイス香などが香ります。口の中にプラムやアメリカンチェリーをイメージするチャーミングで優しい果実味が僅かにグリーンテイストを伴い心地よく広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、優しい旨味が心地よく広がります。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。
プラムやアメリカンチェリーをイメージする透明感あるチャーミングな果実味が特徴的、柔らかくシルキーで、優しい旨味が心地よく広がる繊細で綺麗なサンソーです。
合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース、海老シュウマイ、鶏肉のフリッター、蟹クリームコロッケ
