新入荷！南イタリア傑作評価の赤ワイン！
温暖な気候が育む
ボリューム感と果実の濃縮感！
旨味タップリで単純に美味しい♪
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
こちら信州飯田市では
雪はほとんど降りませんが、
朝晩の冷え込みは厳しく、
最低気温が―5℃を下回る日も珍しくありません。
これから2月初旬にかけて寒さの底を迎えます。
風邪などお召しにならないよう、
ワインを飲んで元気にこの冬を乗り切りましょう。
本日は2,000円以下で麦ちゃん評価4.0点以上！
傑作評価の赤ワインを5本厳選してご案内します。
まずは表題のワインからご案内します。
長靴の形をしたイタリア半島の南、
長靴の踵の部分にあたるプーリア州の赤ワインです。
温暖な気候が育んだ完熟果実による
旨味たっぷり、ボリューム感溢れる1本です。
スコラ・サルメンティ ネリオ
リゼルヴァ 2018
当店通常価格 1,950円税込のところ
会員特別価格 1,920円税込
麦ちゃん評価 4.0点
麦ちゃん評価とは？
ネグロ・アマーロ80％
マルヴァジア・ネラ・ディ・レッチェ20％
プラムのジャムをイメージする旨味豊かな果実味、
アルコールは強くボリュームがあり、
骨太で力強く、
旨味の要素がたっぷり素直に膨らむ1本です。
■合わせたい料理
沖縄風豚肉の角煮ラフテー
味付けジンギスカン
手羽先の柔らか煮
ウナギの蒲焼
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スペインのテンプラニーリュ主体の力強い1本！
エルミタ・デル・コンデ
テンプラリーニョ ＆ アルビーリョ 2016
当店通常価格 1,795円税込のところ
会員特別価格 1,765円税込
麦ちゃん評価 4.0点
テンプラリーニョ80％
アルビーリョ20％
濃縮感あるブルーベリーや
プラムのジャムをイメージする果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味、
ボリュームがあり力強く、
旨味の要素は素直に膨らむ
バランス良くまとまった単純に美味しい1本です。
■合わせたい料理
豚肉の香草焼き
ローストポーク
照り焼きチキン
ミートソーススパゲッティ
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南アフリカのブレンドタイプの綺麗な赤ワイン
ラスカリオン・45RPM 2022
当店通常価格 1,930円税込のところ
会員特別価格 1,895円税込
麦ちゃん評価4.05点
サンソー 85％
グルナッシュ 7.5％
ピノタージュ 7.5％
アメリカンチェリーやプラムをイメージする
フレッシュな果実味、
比較的強くハッキリした綺麗な酸、
透明感があり、メリハリがあり、
しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
ローストポーク
鶏肉のトマト煮込み
海老グラタン
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南西地方・ベルジュラック地区の
マルベック100％で造られる赤ワイン
マルベック
ラ・ヴィーニュア レオンス 2020
当店通常価格 1,740円税込のところ
会員特別価格 1,710円税込
麦ちゃん評価 4.1点
アルコールは14.5％ありますが、
フレッシュな凝縮した果実が素直に広がる
単純に美味しい1本です。
現オーナーのパスカル氏の
お父様に捧げるワインとして
父親の名前「レオンス」が
ワイン名となった渾身の1本です。
ブルーベリーのジャムのような
凝縮感ある果実味が特徴的、
スパイスの風味が心地よく溶け込み、
ボリュームがあり力強く、
濃厚でフレッシュな旨味が
素直に膨らむヴィンテージです。
■合わせたい料理
ホイコーロー
豚肉の角煮沖縄風ラフテー
名古屋風味噌カツ
照り焼きチキン
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前述のワインと同じ生産者による
ボルドーブレンドのお買い得品！
メッツォ・ベルジュラック ルージュ 2020
当店通常価格 1,645円税込のところ
会員特別価格 1,620円税込
麦ちゃん評価 4.0点
メルロ80％、
カベルネ・フラン20％
濃縮感あるカシスやプラムをイメージする果実味、
心地よく溶け込む
樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、
比較的豊かな酸を感じ、
メリハリがあり力強く、
余韻は長く、
洗練された印象のスタイリッシュな
ボルドーブレンドの逸品です。
■合わせたい料理
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
サーロインステーキ
ローストビーフ
牛タンシチュー
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本日は2,000円以下で
麦ちゃん評価4.0点以上の傑作ワインを
5本厳選してご案内しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
