ロゼワインで一押し【最高のコスパ】 チャーミングでフレッシュ! 爽やかで透明感ある辛口ロゼワイン♪  2023年11月21日配信ワインニュースレター

ロゼワインで一押し【最高のコスパ】 チャーミングでフレッシュ! 爽やかで透明感ある辛口ロゼワイン♪  2023年11月21日配信ワインニュースレター
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ロゼワインで一押し【最高のコスパ】
チャーミングでフレッシュ!
爽やかで透明感ある辛口ロゼワイン♪

エコ・バランス ロゼ 2022

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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)

ソムリエ麦ちゃんです

早速ですが本日のご案内です。

ロゼワインは日本ではポピュラーではありませんが、

特に欧米では非常に好まれています。

フランス、アメリカ、イギリスを中心に、

世界のロゼワイン消費量はここ数年上昇し続けており、

世界一のワイン大国フランスでは

消費量の30%がロゼワインと言われています。

日本ではかつてはやや甘口のロゼワインが

多く流通していたので、

ロゼというと少し甘めという

イメージがあるかもしれませんが、

今の主流はすっきりした辛口ワインです。

表題のロゼワインはチリ産、

エミリアーナ・オーガニック・ヴィンヤーズの

麦ちゃん一押しのロゼワインです。

エコ・バランス ロゼ 2022

当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込

麦ちゃん評価 3.85+~3.9点

麦ちゃん評価とは?

アンズやピーチをイメージする

フレッシュでチャーミングな果実味、

綺麗な酸を感じ爽やかで透明感がある

優しく心地よいロゼワインです。

■合わせたい料理
海老のちらし寿司
だし巻き卵
茶わん蒸し
揚げ出し豆腐

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お買い得ワインとして日本で非常に人気の高い

「チリワイン」ですが、

個人的に特にオススメなのが

エミリアーナ・オーガニック・ヴィンヤーズの

「エコ・バランス」シリーズです。

この秋より4アイテムが新たにラインナップに加わり

全部で9アイテムとなりました。

そこで全てをセットにした

9本セットの販売を開始しました

オーガニックだからと言って

決して妥協しない全てが高品質ワインです。

上記ロゼワインが入ったコスパ抜群のセットです。

ハイコスパ&オーガニック
チリワインならこれがイチオシ!
エコ・バランス9本セット
赤4本・白4本・ロゼ1本


当店通常価格 10,200円税込
会員特別価格 10,065円税込

『エミリアーナ』は、チリで最もポピュラーな

コンチャ・イ・トロ社を経営する

ギリサスティ家が、

一族で独自に所有するワイナリーで、

1986年に設立されました。

コンチャ・イ・トロとはまるで別のブランドで

90年代から有機栽培を導入して、

ワイナリー名も変更しています。

「エミリアーナ・オーガニック・ヴィンヤーズ」

よりオーガニックにこだわったネーミングと

ラインナップとなっています。

現在は有機栽培かビオディナミを導入する畑は762ha、

有機栽培に転換中の畑は349haとなり、

ECOCERT(フランス国際有機栽培認証機関) の

認定を受けています。

ご案内の9アイテム全てが

有機栽培のブドウから造られていますが、

オーガニックというだけでなく、

エコ・バランスシリーズが

驚く程品質が高いのが麦ちゃん一押しの理由です。

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もちろん単品でもご購入頂けます
前述のロゼを除く8アイテム

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1.白ワイン

エコ・バランス ヴィオニエ 2022

当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込

麦ちゃん評価 3.85点


黄桃をイメージする旨味豊かな果実味、

心地よく溶け込むフローラルな風味、

膨らみがあり、

優しい果実の旨味が心地よく膨らむ

お買い得なヴィオニエです。

■合わせたい料理
かに玉あんかけ
蟹シュウマイ
海老のフリッター
五目ちらし寿司

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2.白ワイン

エコ・バランス
ゲヴェルツトラミネール 2021


当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込

麦ちゃん評価 3.85+点

パイナップルやアンズをイメージする

フレッシュで旨味豊かな果実味が特徴的、

豊かでハッキリした酸を感じ、

爽やかで、しっかりした骨格を備えた

独特な風味の良質なゲヴェルツトラミネールです。

■合わせたい料理
海老のチリソース煮
八宝菜
イカのフリッター
タコの唐揚げ

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3.白ワイン

エコ・バランス シャルドネ 2022

当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込

麦ちゃん評価 3.85+点

黄桃やリンゴをイメージするフレッシュで

旨味豊かな果実味が特徴的、

心地よいハチミツの旨味を意識し、

膨らみある味わいで、

しっかりした骨格を備えた

バランス良くまとまった良質なシャルドネです。

■合わせたい料理
白身魚のフライ
海老グラタン
ホタテ貝のムニエル
蟹シュウマイ

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4.白ワイン

エコ・バランス
ソーヴィニョン・ブラン 2022 


当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込

麦ちゃん評価 3.85+点

パイナップルを思わせる南国の果実と

グレープフルーツを意識する果実が同居し、

やや強めに感じるグリーンテイストが特徴的な、

爽やかで旨味豊かに広がる

お買い得なソーヴィニョン・ブランです。

■合わせたい料理
ロールキャベツ
スモークサーモンのマリネ
アルザス風シュークルート
タコの唐揚げ

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5.赤ワイン

エコ・バランス ピノ・ノワール 2022

当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込

麦ちゃん評価 3.85点

ミディアムボディーで柔らかく、

優しい果実の旨味が

心地よい樽熟成の風味を伴い豊かに広がり、

比較的強く綺麗な酸を感じ、

透明感があり、

骨格のしっかりしたヴィンテージです。

■合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―
豚肉のピカタ
カジキマグロのフライ
ミートソーススパゲッティ

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6.赤ワイン

エコ・バランス シラー 2021

当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込

麦ちゃん評価 3.85+~3.9点

ブルーベリーやプラムのジャムをイメージする

濃縮感ある果実味、

心地よく溶け込むスパイスの風味と

樽熟成から由来する風味、

メリハリがあり力強く、

しっかりした骨格を備えた

お買い得なシラー種の1本です。

■合わせたい料理
豚肉の香草焼き
スパイシーチキン
ジンギスカン
レバニラ炒め

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7.赤ワイン

エコ・バランス メルロ 2021

当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込

麦ちゃん評価 3.85+点

プラムをイメージする程よい濃縮感ある果実味、

心地よい樽の風味とグリーンテイスト、

ミディアムボディーで柔らかく、

バランス良くまとまった

メルロらしい膨らみある1本です。

■合わせたい料理
ミートソーススパゲッティ
鶏肉のフリッター
白身魚のフライ
ハンバーグステーキ

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8.赤ワイン

エコ・バランス
カベルネ・ソーヴィニョン 2022


当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込

麦ちゃん評価 3.85+点

ミディアムからフルボディーで

程よい濃縮感あるプラムをイメージする果実味と

カベルネらしいグリーンテイストが特徴的、

豊かな酸を感じ、しっかりした骨格を備えた

スタイリッシュなカベルネ・ソーヴィニンです。

■合わせたい料理
ポークソテーデミグラスソース
ミートソーススパゲッティ
メンチカツ
鶏肉の照り焼き

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本日はチリの「エコ・バランンス」シリーズの

ロゼを筆頭に9アイテムをご案内しました。

最後までご覧頂きありがとうございました。

今後とも宜しくお願い申し上げます。

 

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