サルデーニャ島の掘出ワイン！
【カンノナウ種】は『グルナッシュ』
完熟果実が素直に膨らむ旨味豊かな1本
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
急激に秋の深まりを感じています。
10月に入り、急激に冷えこんできました。
赤ワインが美味しく感じる季節です。
本日は最近入荷した
この秋に楽しんで欲しい赤ワインを
5本厳選してご案内します。
まずは先日入荷したばかりの
イタリア・サルデーニャ島の赤ワインです。
カンノナウ ディ サルディーニャ 2018
テヌーテ・ソレッタ
当店通常価格 2,150円税込
会員特別価格 2,120円税込
麦ちゃん評価4.05～4.1点
麦ちゃん評価とは？
カンノナウ種100％で造られます。
カンノナウはサルデーニャを代表する
ブドウ品種ですが、
フランスのグルナッシュ種と同一品種です。
タンニンは比較的穏やかで濃縮感ある
旨味豊かな果実味は
グルナッシュらしさを感じさせます。
完熟したプラムをイメージするジャミーな果実味、
心地よいスパイスの風味、
膨らみがあり、タンニンは柔らかく
旨味の要素は素直に膨らむお
買い得なサルデーニャのグルナッシュです。
■合わせたい料理
照り焼きチキン
マグロの甘辛煮
ローストポーク
煮込みハンバーグ
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掘出物ボルドー赤ワイン！
2,500円以下のボルドーワインならこれ！
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シャトー・シャペル・
ダリエノール 2018
当店通常価格 2,415円税込
会員特別価格 2,380円税込
麦ちゃん評価 4.1点
メルロー80％
カベルネ・フラン20％
サン・テミリオンの格付けで
第一特別級B（プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ）
に格付けされるシャトー・ラ・ガフリエールが
手掛けるお買い得ボルドーワインです。
ラ・ガフリエールの雰囲気を多少なりとも感じて下さい。
ブルーベリーやカシスをイメージする濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と
スパイスの風味、
ボリュームがあり力強く、
しっかりした骨格を備えた
バランス良くまとまったボルドーワインです。
■合わせたい料理
照り焼きチキン
豚の生姜焼き
サーロインステーキ
パスタボロネーゼ
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パワフルで凝縮感あり単純に旨い♪
【濃厚旨安赤ワイン】
力強いけど意外にスムーズです♪
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エル・ビヒア・デ・ラ・アタラヤ
オーガニック 2022 ボデガス・アタラヤ
当店通常価格 1,835円税込
会員特別価格 1,810円税込
麦ちゃん評価 4.05点
スペイン内陸部のDOアルマンサ固有品種
ガルナッチャ・ティントレラ種による
アルコール度14.5％のパワフルワインです。
ガルナッチャとプティ・ブーシェの交配種で
ガルナッチャ（グルナッシュ）より
濃縮した果実となります。
このワインも凝縮感抜群ですが、
意外にスムーズで単純に美味しい1本です。
ブルーベリーのジャムをイメージする
旨味豊かな果実味、
樽熟成から由来する風味と心地よいスパイスの風味、
ボリュームがあり力強く、
旨味の要素は素直に膨らむ買い得な1本です。
■合わせたいワイン
豚の角煮
ウナギの蒲焼
味付けジンギスカン
豚肉の生姜焼き
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これもスペインの新入荷！
テンプラニーリョ主体の傑作ワイン
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エルミタ・デル・コンデ
テンプラリーニョ ＆ アルビーリョ 2016
当店通常価格 1,795円税込
会員特別価格 1,765円税込
麦ちゃん評価 4.0点
スペインで最もポピュラーなテンプラニーリュ種に
白ブドウ品種アルビーリョ種をブレンドして
見事なバランスを実現しています。
濃縮感あるブルーベリーや
プラムのジャムをイメージする果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味、
ボリュームがあり力強く、
旨味の要素は素直に膨らむ
バランス良くまとまった単純に美味しい1本です。
■合わせたいワイン
豚肉の香草焼き
ローストポーク
照り焼きチキン
ミートソーススパゲッティ
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入手困難『スイス』赤ワイン入荷！
熟成により飲み頃を迎えた
心地よい『ガメイ』
チーズフォンデュに合わせて下さい
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モルジュ ルージュ ラ・コート
AOC ガメイ 2016
ウヴァヴァン カーヴ・ド・ラ・コート
当店通常価格 2,885円税込
会員特別価格 2,840円税込
麦ちゃん評価4.0点
スイスと言えば「アルプス山脈」を
連想するように山岳地帯です。
ブドウ畑は450～1100メートルと
ヨーロッパ有数の標高の高いエリアにあり
気候は冷涼ですので、
赤ワインではブルゴーニュ品種の
ピノ・ノワールやガメイが栽培されています。
ミディアムボディーで柔らかく、
プラムをイメージする果実味が素直に広がり、
熟成により丸みと心地よい複雑味を帯びた
ボジョレーのガメイとは異なる印象の
飲み頃の1本です。
■合わせたい料理
ポークのピカタ
海老グラタン
チキンナゲット
鶏肉のクリーム煮込み
もちろんチーズフォンデュとの相性もバッチリです。
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本日は最近入荷したばかりの、
この秋にお勧めの赤ワインを
5本厳選してご案内しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
