残り16本！これが伝説の甘口ワイン
【ナポレオンが愛飲】
世界最高峰のデザートワインの1本！
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【ワインニュース】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですが本日のご案内です。
あのナポレオン・ボナパルトが
セントヘレナ島に亡命した際に
愛飲していたことで知られる伝説の甘口ワインです。
現在取り扱いのヴィンテージ2017は
ティム・アトキン氏の
「南アフリカワインレポート2020」で
98点の高得点で、
ベストスウィートワインとして
唯一選出されています。
またプラッターズ2022では97点、
ベストナチュラルスウィートワインとして
これも1本だけ選ばれています。
南アフリカ最高の甘口ワインであると共に、
世界最高峰のデザートワインの1本と言えます。
ヴァン・ド コンスタンス 2017
クライン・コンスタンシア 500ml
当店通常価格 11,500円税込
会員特別価格 11,330円税込
17世紀後半、
南アフリカでワイン生産が始まった頃、
特に高く評価されたのが、
南アフリカワインの発祥の地として知られる
コンスタンシアの甘口ワインです。
その中でもクライン・コンスタンシアの
甘口ワインが群を抜いて人気がありました。
今でもその人気は衰えることなく、
3世紀以上に渡り注目を集め続けています。
今回非常にリーズナブルな価格で
24本のみ入荷しました！
残り16本となっています。
お見逃し無いようにお願いします。
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お買い得な天然甘口ワイン
コスパ抜群の極甘口デザートワイン！
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ヴァン・ド・コンスタンスは
南アフリカの甘口ワインの最高峰ですが、
このワイン非常にリーズナブルな
極甘口デザートワインです。
アシュトン・ワイナリー
エンジェルス・グレース NV 500ml
当店通常価格 1,740円税込
会員特別価格 1,710円税込
麦ちゃん評価4.0点
麦ちゃん評価とは？
モリオ・ムスカート100％
ムスカートはドイツ語でマスカットを意味するので
マスカット系のブドウ品種です。
まさにマスカットのような
甘い香りがするのが特徴的な品種です。
マスカットやアンズのジャムを
イメージする果実の旨味、
ハチミツをイメージする強い甘味、
アルコールを強めに感じ、
ボリュームがあり、
程良い酸を感じ、強い残糖感を意識する
極甘口のお買い得な1本です。
■合わせたい料理
リンゴのコンポート
ゴルゴンゾーラ（青かびチーズ）
クレームブリュレ
シャインマスカットのタルト
このワインはアルコールを添加して
発酵をストップさせた酒精強化ワインです。
アルコール度数は16.5％と高いので、
保存性もよいので、
少しずつ食後にお飲み頂くことをオススメします。
最も甘く熟した
モリオ・ムスカート種のブドウを破砕し
短時間のスキンコンタクトを行い、
優しくプレスして
出来上がったブドウジュースに
ワイン原料の蒸留酒ブランデーを添加して
発酵をストップさせます。
その後ワインは年代別に
ステンレスタンクで貯蔵され
最終的に様々なヴィンテージのワインを
最高の状態にブレンドして
軽く濾過した後、瓶詰めします。
糖分の添加は一切ないので、
まさにブドウ本来の香りと旨味を感じられる
天然の甘口ワインと言えるでしょう。
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本日は南アフリカの極甘口のデザートワイン
プレミアムな1本と
リーズなブリな1本をご案内しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
