【焼肉店にあったら嬉しいワイン】
牛肉・豚肉・鶏肉に合う3本！
南アフリカ新たなラインナップ登場！
鶏肉に合わせて
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですが本日のご案内です。
飲食店さん、特に焼肉店さんに
置いて欲しいワイン3本をご案内します。
ワイン名はフィースト＆ヴァイン、
直訳すると「ごちそう」と「ワイン木」ですが、
食事と合わせて楽しんで欲しいという
コンセプトが感じられます。
生産者のガブ・ファミリー・ヴィンヤーズは
環境に適したワン造りを目指す、
南アフリカワイン銘醸地ステレンボッシュに
居を構えるワイナリーです。
当店の南アフリカワインのラインナップに
新たに3アイテムが加わりました！
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牛肉に合わせたい赤ワイン
カベルネ・ソーヴィニョン
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フィースト・アンド・ヴァイン
カベルネ・ソーヴィニョン 2021
当店通常価格 1,450円税込
会員特別価格 1,430円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
カシスやブルーベリーをイメージする
濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む
グリーンテイストとスパイスの風味、
力強くしっかりした骨格を備えた
バランス良くまとまった
お買い得なカベルネ・ソーヴィニョンです。
■合わせたい料理
ビーフシチュー
ビーフカツレツ
豚肉の香草焼き
サーロインステーキ
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豚肉に合わせたい赤ワイン
シラーズ
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フィースト・アンド・ヴァイン
シラーズ 2020
当店通常価格 1,450円税込
会員特別価格 1,430円税込
麦ちゃん評価 3.8＋～3.85点
プラムをイメージする優しい果実味が
心地よいスパイスの風味を伴い素直に広がり、
ミディアムボディーで柔らかく、
旨味の要素は素直に心地よく膨らむ1本です。
■合わせたい料理
ポークのピカタ
ローストポーク
鶏肉のフリッター
海老グラタン
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鶏肉に合わせたい白ワイン
シャルドネ
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フィースト・アンド・ヴァイン
シャルドネ 2021
当店通常価格 1,450円税込
会員特別価格 1,430円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
黄桃やリンゴをイメージする果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味、
膨らみある味わいで、
旨味の要素は素直に広がる
バランス良くまとまったシャルドネです。
■合わせたい料理
鶏肉のフリッター
スズキのムニエル
海老フライ
鶏肉のクリーム煮込み
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本日は南アフリカの新入荷ワイン
3アイテムをご案内しました。
冒頭で飲食店さんに置いて欲しいワインと
ご紹介しましたが、
もちろん一般の家庭でも食事に合わせて
楽しんで頂きたいシリーズです。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
