【今年一番の泡だ！】
30本のみ限定入荷！
シャルドネ100％キリッとした
辛口スパーク！
シャンパンを越えた逸品♪
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですが本日のご案内です。
南アフリカから素晴らしい
スパークリングワインが入荷してきました。
今年試飲したスパークリングワインの中で
NO.1の品質です！
ただし30本のみの限定入荷です。
ご興味のある方はお急ぎください。
ご案内のスパークリングワインは、
シャルドネ100％のブラン・ド・ブランです。
「ブラン・ド・ブラン」とは
白ブドウのみで造られた
スパークリングワインのことです。
スパークリングワインの原料ぶどうは
白ブドウだけではなく
ピノ・ノワールやピノ・ムニエなどの
黒ブドウも使用され、
通常は白ブドウと黒ブドウをブレンドして造られます。
スパークリングワインの中で、
白ブドウだけを使用しているものを
「ブラン・ド・ブラン」と言い、
反対に黒ブドウだけを使用しているものを
「ブラン・ド・ノワール」と言います。
特にシャンパーニュでは
「ブラン・ド・ブラン」や「ブラン・ド・ノワール」
と表示されていものは
通常のものより値段が高価になるのが通例です。
ご案内のブラン・ド・ブランは
良い年だけに造られるヴィンテージスパークリングで
4年間瓶内熟成してからデゴルジュマンし、
その後、最低でも8ケ月はさらに瓶熟して出荷される
スペシャルな1本です。
ロルマラン ブラン・ド・ブラン 2013
当店通常価格 2,895円税込
会員特別価格 2,850円税込
麦ちゃん評価 4.2＋点
細やかで持続力がある泡立ち、
リンゴやアンズをイメージする豊かな果実味、
強くハッキリした綺麗な酸、
キリッとした辛口で、
一本芯の通ったシャンパーニュに匹敵する
高品質なブラン・ド・ブランです。
3,000円以下でこの品質なら
まさにシャンパーニュを凌駕した1本と言えるでしょう。
■合わせたい料理
握りずし全般
スズキのムニエル
パテドカンパーニュ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
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本日は限定入荷の
スパークリングワインのご案内でした。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
