【2022年今年のベストワイナリー】
ポール・クルーヴァーに決定！
2,000円台で麦ちゃん評価4.3点♪
このシャルドネが決め手でした！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
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2022年のベストワイナリーが決定しました！
南アフリカエルギン地区のパイオニア
「ポールクルーヴァー」を選出しました！
スタンダードアイテムから
セブンフラッグスのプレミアムアイテムまで、
いずれも素晴らしい品質ですが、
決め手となったのがこのシャルドネです。
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過去最高のヴィンテージ！
2,000円台で4.3点の驚くべきシャルドネ♪
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ポール・クルーヴァー
エステート シャルドネ 2019
当店通常価格 2,895円税込
会員特別価格 2,855円税込
麦ちゃん評価 4.3点
麦ちゃん評価とは？
感動的ワインとして評価しました。
豊潤で豊かな香り、
完熟したリンゴをイメージする果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と
ハチミツの旨味、膨らみがあり、
ふくよかで、旨味豊かに広がり、
しかも強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
メリハリがあり
一本芯の通った素晴らしいヴィンテージです。
今後のさらなる熟成も大いに期待出来る
過去最高のヴィンテージと言って
過言ないでしょう。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
真鯛のムニエル
パテドカンパーニュ
海老のマカロニグラタン
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ポール・クーヴァーの凄さを
YouTubeでまとめてみました。
宜しければこちらをご覧ください。
南アフリカで最も冷涼なワイン産地
エルギン地区のパイオニアと言えば
ポール・クルーヴァーです。
リンゴの名産地としても知られる
エルギン地区ですが、
ポール・クルーヴァーは
大規模リンゴ園を経営すると共に、
素晴らしいワインを生産しています。
今から18年前、このワイナリーに出会ったのが
「ワイン東京」というワインの一大イベントでした。
2004年の5月、まだ南アフリカワインが
日本ではまるで知られてなかった頃、
あるブースの「南アフリカワイン」という
「のぼり旗」が目に留まり、
そこで試飲して衝撃を受けたのが始まりでした。
「これ程素晴らしいワインが南アにあるんだ」と
即取り扱いを決めました。
そのワインがポール・クルーヴァーだったのです。
このワイナリーのワインに出会わなかったら
今ほど力を入れて南アフリカワインを
販売していなかったかもしれません。
その後南アフリカを4度訪問し、
今では南アフリカワインの品揃えでは
日本一を自負しております。
2019年2月エントランスにて
セブンフラッグス・シャルドネの畑
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セットワインがオススメ
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スタンダードシリーズの6本セット
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ポール・クルーヴァー6本セット
赤2本・白4本
当店通常価格 15,995円税込
会員特別価格 15,780円税込
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フラッグ・シップのシャルドネと
ピノ・ノワールが入った
豪華な6本セット
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極上のポール・クルーヴァー
6本セット 赤3本・白3本
当店通常価格 25,195円税込
会員特別価格 24,840円税込
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上記シャルドネ以外の
アイテムをご紹介します。
いずれも高水準のワインばかりです
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ポール・クルーヴァーの
フラッグシップのシャルドネは
至高のワイン
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ポール・クルーヴァー
セブンフラッグス・シャルドネ 2018
当店通常価格 7,240円税込
会員特別価格 7,135円税込
麦ちゃん評価 4.5＋～4.55点
至高のワイン！
高い得点で評価しました。
豊潤で複雑な香りに包まれ、
よく熟した果実の旨味が
樽熟成から由来する風味と見事に融合し、
膨らみがありふくよかで、長い余韻を備え、
やや塩味を帯びた綺麗な酸を感じ、
あくまでも洗練されたスタイルの
優雅なヴィンテージです。
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フラッグシップのピノ・ノワールは
感動的ワイン！
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ポール・クルーヴァー
セブン・フラッグス ピノ・ノワール 2017
当店通常価格 7,240円税込
会員特別価格 7,135円税込
麦ちゃん評価 4.4点
ピノ・ノワールに4.4点の評価は高得点です！
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
チャーミングで優しい果実味が素直に膨らみ、
透明感があり、シルキーで柔らかく、
余韻の長い、
素直に旨味が広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
ローストビーフ
鴨肉のローストオレンジソース
豚肉のポトフ
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ヴィレッジ・シャルドネは
より軽快に仕上がっています。
和食に合わせてい美味しく楽しめます。
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ポール・クルーヴァー
ヴィレッジ シャルドネ 2020
当店通常価格 2,610円税込
会員特別価格 2,575円税込
麦ちゃん評価 4.0点
青りんごやレモンをイメージする
フレッシュな果実味、
強くハッキリした綺麗な酸、
爽やかで透明感があり、
しっかりした骨格を備えた、
いかにも冷涼な気候から生まれた
シャルドネと言えます。
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ソーヴィニョン・ブランも
ポール・クルーヴァーの代表作！
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ポール・クルーヴァー
ソーヴィニョン・ブラン 2021
当店通常価格 2,415円税込
会員特別価格 2,380円税込
麦ちゃん評価 4.15点
グレープフルーツやレモンをイメージする
フレッシュな果実味、
強くハッキリした綺麗な酸、
爽やかで透明感があり、
キリッとした辛口の1本です。
■合わせたい料理
牡蠣のマリネ
タコのカルパッチョ
アルザス風シュークルート
サザエのつぼ焼き
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リースリングが再入荷
ほんのり甘口の素晴らしいヴィンテージ！
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ポール・クルーヴァー
エステート・リースリング 2021
当店通常価格 2,655円税込
会員特別価格 2,620円税込
麦ちゃん評価 4.1点
リンゴをイメージするフレッシュな果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味、
豊かで綺麗な酸を感じ、
爽やかで透明感があり、
素直に旨味が膨らむ
ほんのり甘口のヴィンテージです。
■合わせたい料理
五目巻き寿司
海老のチリソース煮込み
タコのカルパッチョ
蟹シュウマイ
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極甘口のレイトハーベスト！
最高のデザートワインです
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ポール・クルーヴァー
ノーブルレイトハーベスト
リースリング 2020
当店通常価格 3,670円税込
会員特別価格 3,615円税込
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ピノ・ノワールも素晴らしい！
代表作のエスト―ト・ピノ
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ポール・クルーヴァーエステート
ピノ・ノワール 2020
当店通常価格 2,995円税込
会員特別価格 2,955円税込
麦ちゃん評価 4.15点
アメリカンチェリーをイメージする
チャーミングな果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
透明感があり、ふくよかで膨らみがあり、
旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
鶏肉のクリーム煮込み
蟹クリームコロッケ
ローストポークデミグラスソース
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より軽快で心地よいピノ・ノワール
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ポール・クルーヴァー
ヴィレッジ ピノ・ノワール 2019
当店通常価格 2,465円税込
会員特別価格 2,435円税込
麦ちゃん評価 4.1点
チャーミングで優しい
アメリカンチェリーをイメージする果実味、
心地よく溶け込み樽熟成から由来する風味、
比較的強くハッキリした綺麗な酸、透明感があり、
しっかりした骨格を備え、
あくまでも柔らかい素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
牛タンの塩焼き
豚肉のピカタ
マグロのステーキ
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本日はこれまで
今後ともよろしくお願い申し上げます
