今一番売れている「ピノ・ノワール」がこれ！
何故売れているのか？？？その謎が解けました♪
https://bit.ly/3d5dqrh
こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
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表題のワインです。
3月後半から突然売れ始めました。
定番の人気ワインではありますが、
毎日注文が続くのでオカシイと思っていました。
メンタリストのDaiGoさんが
ブログで絶賛したという事でした。
Googleで調べてみると、
DaiGoさんが7万円の味がすると紹介していた
カリフォルニアのピノ・ノワールです。
甘辛・ピリ辛系の料理や、
和食系の料理に合うんじゃないかと
紹介されていました。
「田舎っぽい味」「土の風味」がするそうですが、
たしかにキンピラや豚の角煮などの和食料理との
相性は良さそうですね。
ちなみにDaiGoさんの知り合いの
ワインに詳しい人によると、
「女性に例えると、同棲して3年くらいの彼女の寝起き」
味わい深く親しみやすい、気楽な印象の赤ワインです。
という内容が見つかりました。
これで突然売れ出したんだと納得出来ました。
それにしても7万円の味がするとは・・・・・
それがこのワインです。
ダービース ピノ・ノワール
ロシアン・リヴァー・ヴァレー 2008
https://bit.ly/3d5dqrh
当店通常価格 7,950円税込
会員特別価格 7,830円税込
麦ちゃん評価 4.35＋点
麦ちゃん評価とは？
https://bit.ly/35jk8qj
感動的ワインとして評価しています。
ヴィンテージは2008年、
かなり熟成が進んでいます。
滓も多く発生していますが、品質には問題ありません。
熟成により丸みを帯び、
ボリュームがあり、
旨味の要素はたっぷりと素直に膨らむ
カリフォルニアらしいピノ・ノワールです。
チャーミングで様々な旨味を伴った
旨味豊かな果実味が心地良く感じられる
飲み頃を迎えた1本と言えます。
このワインはオーパスワンの元醸造責任者の
セシル・レマール・ダービース氏が
独立して立ち上げたワイナリーです。
フランス・シャンパーニュ地方出身の彼女は、
ピノ・ノワールとピノ・ムニエ、シャルドネから
ワインを造っていましたが、
今後はブドウ栽培に専念し、
ワン造りからは手を引いてしまうということです。
ですので、このダービースのワインは
これで終売となる「幻のワイン」と言えます。
2008年ヴィンテージ、
飲み頃ピノ・ノワールです。
手に入れておきたい1本と言えます。
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。
