【今年一番の掘出し物白ワイン】
残り18本！
黄金に輝く外観と
圧倒的に濃厚な果実味！
3,000円以下で麦ちゃん評価4.35点♪
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
残り時間僅か！
まとめ買いクーポンは本日が最終日です！
クーポン有効期限は本日11/18(金)23:59まで！
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それでは本日のご案内です。
肉厚で飲み応え充分の白ワインです。
高評価の現行ヴィンテージですが、
残り18本のみとなりました。
次回入荷は2020年ヴィンテージとなりますが、
販売価格が3,185円と値上げとなります。
今のうちの入手して欲しい逸品です！
パシュラン・デュ・ヴィック・ビル
セック ロレ 2019
当店通常価格 2,895円税込のところ
会員特別価格 2,855円税込
麦ちゃん評価 4.35点
麦ちゃん評価とは？
プティ・クルヴュ90％
プティ・マンサン10％
フランスの南西地方のマディラン村の
土着品種による白ワインです。
マディランはタナ種を主体とする赤ワインが有名ですが、
白ワインはマディランとは名乗れません。
マディラン村で有名な白ワインは
パシュラン・デュ・ヴィック・ビルです。
甘口タイプと辛口タイプの白ワインがありますが、
本日のご案内は「セック」辛口の逸品です。
グラスに注いだ外観は、
まるで貴腐ワインのように黄金色に輝いています。
豊潤で複雑な香り、
アンズのジャムやカリンをイメージする
たっぷりな果実味、
豊かな酸を感じ、
甘酸っぱく、膨らみのある
余韻の長いまさに感動的な白ワインです。
■合わせたい料理
酢豚
鶏肉とカシューナッツ炒め
鴨肉のロースト
豚肉の白ワイン煮込み
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麦ちゃん評価4.5点！
彼らのフラッグシップ
パシュラン・デュ・ヴィック・ビル
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パシュラン・デュ・ヴィックビル
セック タリオン 2018
当店通常価格 6,565円税込のところ
会員特別価格 6,505円税込
麦ちゃん評価4.5点
豊潤で複雑な香りに包まれ、
アンズやカリンをイメージする
旨味の要素が濃い完熟した果実味が豊かに広がり、
ハチミツの旨味や樽熟成から由来する風味が溶け込み、
強くハッキリしたやや塩味を帯びた酸を感じ、
ふくよかで膨らみがあり、余韻の長い、
後味に残る甘酸っぱい果実味が
特徴的な個性的な1本です。
■合わせたい料理
鶏肉の甘酢あんかけ
鴨肉のローストオレンジソース
酢豚
牡蠣のグラタン
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もう1アイテムの
パシュラン・デュ・ヴィック ビルは
よりリーズナブルです
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パシュラン デュ ヴィックビル
セック“19.91” 2021
当店通常価格 2,315円税込のところ
会員特別価格 2,280円税込
麦ちゃん評価 4.15点
グロ マンサン50％
プティ マンサン50％
アンズをイメージする
豊かな果実味がストレートに広がり、
豊かな酸を感じ、膨らみがありふくよかで
旨味豊かに広がる
骨格のしっかりしたヴィンテージです。
■合わせたい料理
豚肉の白ワイン煮込み
牡蠣フライ
鶏肉と玉子の甘辛醤油煮
ホタテ貝のソテー
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
