【ファルネーゼ・ノヴェッロ】出荷開始！
今年の麦ちゃん評価はいかに！
「採れたてブドウをジュースにしたような」
旨味素直に広がるヴィンテージです！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
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大変長らくお待たせしました。
ファルネーゼのノヴェッロが一週間遅れで
ようやく入荷してきました。
ご予約頂いたお客様には大変ご迷惑をおかけしました。
心よりお詫び申し上げます。
本日11月4日より出荷開始となります。
毎年、人気ナンバーワンの新酒ワイン♪
ようやく主役が登場した感じです。
早速、テイスティングしてみました。
航空便ファルネーゼ
ヴィーノ・ノヴェッロ 2022
3,740円税込
麦ちゃん評価 4.0点
非常に色の濃い紫の色調の強い綺麗な赤紫色の外観、
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果香、
キャンディー香、バナナ香、
僅かにフローラルな風味と燻し香などが加わります。
口の中に濃縮感あるフレッシュな果実味が
素直にストレートに広がります。
比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、
メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。
タンニンは僅かに収縮感はあるものの
荒々しいところはなく、
あくまでもシルキーで柔らかい印象です。
余韻はやや長く、
優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。
華やかで豊かな香りに包まれ、
綺麗で豊かな酸がと特徴的、
採れたてブドウをジュースにしたような、
フレッシュで甘酸っぱい果実味が
素直にストレートに広がる
「これぞイタリアの新酒ワイン」と言える
バランス良くまとまったヴィンテージです。
■合わせたい料理
焼き栗（焼き芋）
生ハムとモッツァレラチーズ
鶏肉のフリッタ―
ポークのピカタ
例年のような力強さと凝縮感と違い、
素直に旨味が広がる今年のファルネーゼ！
単純に旨い！と言って下さい。
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すでに到着して販売中の
2アイテムのノヴェッロも宜しくお願いします。
航空便ヴェレノージ
ヴィーノ・ノヴェッロ 2022
3,586円税込
麦ちゃん評価 4.1点
新酒ワインで4.1点以上をつけたのは
このワインが初めてです！
透けて通らない程色の濃い
紫の色調の濃い赤紫色の外観、
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、
ラベンダーをイメージするフローラルな香り、
黒糖、バナナ香、キャンディー香などが
豊かに香ります。
口の中に濃縮感ある濃い果実味が
フローラルな風味を伴い豊かに広がります。
比較的豊かな酸を感じ、メリハリがあり
しっかりした骨格を備えています。
タンニンは程よいものがありますが、
荒々しいところはありません。
余韻はやや長く、
凝縮した果実の旨味が後味に長く残ると共に
僅かですがタンニンからの収斂性を意識します。
紫色の色調が強い色の濃い外観、
フレッシュで濃縮感ある果実味とフローラルな風味、
比較的豊かな酸を感じ、メリハリがあり、
しっかりした骨格を備えた
華やかで飲み応えあるヴィンテージです。
■合わせたい料理
ミートソーススパゲッティ
マルゲリータピザ
豚肉の香草焼き
スパイシーチキン
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2,750円税込
麦ちゃん評価 3.9点
紫色の色調が強めのやや色の濃い赤紫の外観、
プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、
バラの花をイメージする華やかな香り、バナナ香、
キャンティー香などが香ります。
口の中に程良い濃縮感あるフレッシュな果実味が
フローラルな風味を伴い豊かに広がります。
酸は穏やかで口当たりスムーズ、
旨味の要素は素直に広がります。
タンニンは柔らかく荒々しいとことはありません。
余韻は中庸で優しい果実の旨味がたっぷり残ります。
バラの花をイメージするフローラルな香りが特徴的、
プラムやアメリカンチェリーなどの
フレッシュな果実味がストレートに広がり、
口当たりスムーズで旨味の要素は素直に膨らむ
華やかでフレッシュな
南イタリアらしい陽気なノヴェッロです。
■合わせたい料理
サツマイモの天婦羅
栗おこわ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
海老のフリッタ―、
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セットワインがオススメです。
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航空便ノヴェッロ3本セット
3種のノヴェッロの3本セット
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航空便ノヴェッロ6本セット
3種のノヴェッロ各2本
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航空便
ファルネーゼ ノヴェッロ6本セット
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航空便
ヴェレノージ ノヴェッロ6本セット
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航空便コンティ・ゼッカ
ノヴェッロ6本セット
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ただ今、船便ノヴェッロ予約も承っています。
航空便で品質を確認されてから
船便のご予約がオススメです。
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船便ノヴェッロ
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通常のワインと同様にコンテナ船で届くため
航空便より割安です。
12月に入荷予定ですが、1月にずれ込む
可能性がありますのでご承知おき下さい。
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船便ファルネーゼ
ヴィーノ・ノヴェッロ 2022
2,123円税込
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船便ヴェレノージ
ヴィーノ・ノヴェッロ 2022
1,892円税込
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船便コンティ・ゼッカ
ヴィーノ・ノヴェッロ 2022
1,365円税込
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送料込のセットワインもご用意しました
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船便ノヴェッロ3本セット
3種のノヴェッロの3本セット
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船便ノヴェッロ6本セット
3種のノヴェッロ各2本
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船便ファルネーゼ ノヴェッロ
6本セット
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船便ヴェレノージ ノヴェッロ
6本セット
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船便コンティ・ゼッカ ノヴェッロ
6本セット
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船便ファルネーゼ ノヴェッロ
12本セット
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船便ヴェレノージ ノヴェッロ
12本セット
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ヴィーノ・ノヴェロって何？？？？
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ヴィーノ・ノヴェッロってご存知ですか？
ボジョレー・ヌーヴォーは
日本では非常にポピュラーですが、
ヴィーノ・ノヴェッロについては
ご存知の方は少ないのではないでしょうか。
ヴィーノ・ノヴェッロはイタリアの新酒ワインです。
その年の秋に収穫された葡萄から造られる
フレッシュなワインです。
ヴィーノはイタリア語でワインを意味し、
ノヴェッロは「新しい」「出来立てほやほや」を
意味します。
まさに、「出来立てほやほやのワイン」
それがヴィーノ・ノヴェッロなのです。
ヴィーノ・ノヴェッロの解禁日は
10月30日と決まっています。
イタリアでは解禁日を過ぎると
スーパーマーケットはもちろん高速道路の
サービスエリアまでに
ノヴェッロ・コーナーが出来るくらい人気があり、
毎年冬の間（11月～3月）この新酒を楽しんでいます。
ノヴェッロ協会という団体までもが存在し、
若さを楽しむワインだから
1年以内に飲んでしまうことが義務付けられています。
当店でものヴィーノ・ノヴェッロは非常に人気があり、
毎年ボジョレー・ヌーヴォーよりよく売れています。
というのも、麦ちゃんが
ヴィーノ・ノヴェッロを一押ししているからです。
ヴィーノ・ノヴェッロは
ボジョレー・ヌーヴォーと違い、
イタリア全土で造られます。
（ボジョレー・ヌーヴォーは
フランスのボジョレー地区の新酒です）
ブドウ品種もボジョレーのように
ガメイ種に限定されていません。
ですから多種多様な新酒が楽しめるのです。
そして共通して言えるのは、
フレッシュな果実の旨みがノヴェッロの方が
素直に広がります。
ストレートに単純に旨いのです！！
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
