【本店限定メール】
今年の『新酒ワインNO.1』はこれだ！
ヴェレノージのノヴェッロは過去最高の出来♪
まだ在庫ございます！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですが本日のご案内です。
2021年今年秋に収穫されたブドウから造られた
フレッシュな新酒ワインの中で、
ボジョレー・ヌーヴォーも含めて
最高点で評価したのがこのワインです。
ヴェレノージ ヴィーノ・ノヴェッロ 2021
2,332円税込
麦ちゃん評価 4.05点
過去最高のノヴェッロとして評価しました！
「絶対に飲むべき1本です」
自信を持ってお勧めします。
マルケ州のトップ生産者
ヴェレノージのノヴェッロです。
ブドウ品種はモンテプルチアーノ種と
ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ種のブレンド。
ラクリマが華やかな風味を演出しています。
濃縮感あるフレッシュな果実味と
心地よいフローラルな風味、
比較的豊かな酸を感じ、
メリハリがあり、力強さも感じますが、
シルキーで柔らかい、
新酒としてはこれ以上ない
素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
マグロの唐揚げ
スパゲッティミートソース
豚肉のピカタ
マルゲリータピザ
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ファルネーゼのノヴェッロは
残り数本です！お急ぎ下さい！
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毎年1番人気のノヴェッロがこれです！、
今年は特に濃縮感あり、力強さを意識します。
1年程寝かせても美味しく楽しめそうです。
ファルネーゼ
ヴィーノ・ノヴェッロ 2021
2,486円税込
麦ちゃん評価 4.0点
アブルッツオ州の著名な
生産者ファルネーゼのノヴェッロです。
ブドウ品種は
モンテプルチアーノ種とサンジョヴェーゼ種
濃縮感あるフレッシュな果実味、
心地よく溶け込むスパイスの
風味と鉱物を感じるミネラル感、
力強さも備えたしっかりした骨格、
新酒の域を超えた
素晴らしいノヴェッロです。
■合わせたい料理
マグロのステーキ
鶏の唐揚げ
鶏肉の赤ワイン煮込み
メンチカツデミグラスソース
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トスカーナの名門が造る
サンジョヴェーゼ種によるノヴェッロ
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フレッシュで程よい骨格を感じる
非常にバランス良いヴィンテージです！
カステッリ・デル・グレヴェペーザ
ヴィーノ・ノヴェッロ 2021
1,895円税込
麦ちゃん評価 3.9点
キャンティー・クラシコの生産者が
手掛けるノヴェッロ
ブドウ品種はサンジョヴェーゼ種です。
程よく濃縮したフレッシュな果実味、
比較的豊かな酸を感じ、
しっかりした骨格、力強さも意識しますが、
あくまでもシルキーで
柔らかいメリハリあるヴィンテージです。
■合わせたい料理
豚肉のピカタ
鶏肉のトマト煮
白身魚のフライタルタルソース
チキンナゲット
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ボジョレー・ヌーヴォーは
残り3アイテムのみ！
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ノン・フィルターの
ルイ・ジャドのヌーヴォー
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ルイ・ジャド
ボジョレー・ヴィラージュ
プリムール ノン・フィルター 2021
2,955円税込
麦ちゃん評価 3.9＋点
濃いけれどあくまでもフレッシュな果実味、
やや塩味を帯びた強い酸、
収縮感あるタンニン、
骨太で力強く余韻の長い、
新酒の域を超えた飲み応え充分なヴィンテージです。
名門ルイ・ジャドでは「ヌーヴォー」という
表現は使わず、「プリムール」と表記しています。
ボジョレー・ヌーヴォーではなく、
ボジョレー・プリムールが正式名称なのです。
それだけこだわりを持って
造っているという証しでもあります。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
サーロインステーキ
鶏肉の山賊焼き
ミートソーススパゲッティ
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コンクール金賞常連のヌーヴォー
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エリック・パルドン
ボジョレー
ヴィラージュ・ヌーヴォー 2021
2,780円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
程よい濃縮感あるフレッシュな果実味、
綺麗で優しい酸、
やや収縮感あるタンニン、
メリハリがあり、
しっかりした骨格を備えた1本です。
バランス良くまとまったヴィンテージです。
■合わせたお料理
ポークソテー
ウナギ白焼き、
鶏肉のトマト煮込み
ミートソーススパゲッティ
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ブルゴーニュの名門
ジョセフ・ドルーアンのヌーヴォー
一番ヌーヴォーらしい1本と言えます！
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メゾン ジョセフ・ドルーアン
ボジョレー
ヴィラージュ・ヌーヴォー 2021
2,895円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
プラムやアメリカンチェリーをイメージする
フレッシュな果実味、
比較的豊かで綺麗な酸、
優しくシルキーで
バランス良くまとまったヴィンテージです。
■合わせたお料理
真鯛のムニエル
チキンナゲット
豚肉のピカタ
鶏肉のトマト煮込み
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ドイツの新酒ワインデア・ノイエ
絶賛発売中！
微甘口の白ワイン
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デア・ノイエ 2021
当店通常価格 980円税込のところ
会員特別価格 965円税込
麦ちゃん評価 3.85点
1,000円以下ですが高得点で評価しました！
甘辛度では
ハルブ・トロッケン（半辛口）という表示ですが、
今年のヴィンテージは
辛口の範疇と言ってよいでしょう。
青りんごをイメージするフレッシュな果実味、
比較的強く綺麗な酸、
爽やかで透明感があり、
僅かに残糖を意識しますが
微甘口から辛口の味わいです。
これからの季節には「熱々の鍋料理」に
よく冷やしたこのデア・ノイエがベストマッチです♪
1,000円以下ですからまとめ買いして下さい！
この冬はデア・ノイエを
冷蔵庫に常備してみませんか！！
ただし新酒ワインですので数には限りがございます。
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
