【目からウロコのボジョレー】
ヌーヴォーだけがボジョレーじゃない！
【村名ボジョレーをご存知ですか？】
ボリュームがあり骨太で力強い！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
————————————————–
シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
————————————————–
このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
————————————————–
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
本日10時スタート！
今月のセットご購入時に使える
666円OFFクーポンです。
毎月変わる厳選セットを
是非一度お試し頂きたいとの思いで計画した
本店限定のクーポンプレゼント企画です。
シニアソムリエ本気で厳選6本セット
（10月のセット）
当店通常価格 14,210円税込のところ
会員特別価格 13,995円税込
クーポンを使えば666円OFFでご購入頂けます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
それでは表題のワインです。
ただ今、ボジョレー・ヌーヴォーは
予約受付中ですが、
ヌーヴォーではない本格的な
【村名ボジョレー】をご存知でしょうか？
ボジョレー地区の中でも、
北部にある10の村がクリュ・ボジョレーとして
認められています。
クリュー・ボジョレーの場合は
ボジョレーの表記は無く
村名だけが表記されているので、
ラベルを見ただけでは
ボジョレーのワインだという事がわかりません。
ワインに詳しい人でなければ
ボジョレーのワインとは判断出来ないでしょう。
本日ご案内のボジョレーは
モルゴンと表記されています。
ボジョレーの10ヶ村の中でも
ムーラン・ア・ヴァンとモルゴンが
より力強いワインを産出することで知られています。
モルゴン シャトー・デ・ジャック
2018 ルイ・ジャド
当店通常価格 2,780円税込
会員特別価格 2,740円税込
麦ちゃん評価4.05点
麦ちゃん評価とは？
ブドウ品種はもちろんガメイ100％です。
シャトー・デ・ジャックは、
ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが
1996年から所有するボージョレ地区の
独立ワイナリーです。
ルイ・ジャドの傘下になっても
以前の名前のままワインが生産されています。
凝縮感ある濃い果実味が豊かに広がり、
豊かでハッキリした酸を感じ、
ボリュームがあり骨太で力強く、
骨格のしっかりした飲み応えあるボジョレーです。
■合わせたい料理
豚肉のソテーデミグラスソース
ラザニア
チキングラタン
カルボナーラスパゲッティ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
さらに畑名入りのモルゴンが凄い！
グレートヴィンテージ2015年
感動的ワインです！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
モルゴン
コート・デュ・ピュイ 2015
シャトー・デ・ジャック（ルイ・ジャド）
当店通常価格 4,585円税込
会員特別価格 4,525円税込
麦ちゃん評価 4.35点
何と！
ボジョレーがアルコール度数15％！
信じられない程、強烈なワインです。
凝縮した旨味たっぷりの濃い果実味、
心地よく溶け込む様々複雑味、
アルコールを強く感じボリュームがあり、
タンニンは強く、骨太で力強く、
ボジョレーのイメージを覆す
飲み応え充分な1本です。
今後の熟成が大いに期待出来る
ポテンシャルの高いヴィンテージと言えます。
■合わせたい料理
鹿肉のロースト
オックステールの赤ワイン煮込み
牛肉フィレ肉とフォアグラのロースト
豚の角煮
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ボジョレー・ヌーヴォーのご予約は
ただ今受付中です。
ただし、毎年一番人気のルイ・ジャドの
ボジョレー・ヌーヴォーは
高騰が激しすぎるということで、今年は入荷しません。
毎年ルイ・ジャドのボジョレー・ヌーヴォーを
楽しみにされていたお客様には
心よりお詫び申し上げます。
その代わり、本日ご案内したルイ・ジャドの
村名ボジョレーを宜しくお願いします。
今年は11月17日(木)が解禁日です。
今年は5アイテムのボジョレー・ヌーヴォーを
取り扱います。
12月後半に入荷予定の船便2アイテムと共に
ご予約受付中ですので、宜しくお願いします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
本日はこれまで
今後ともよろしくお願いいたします。
