【本店限定メール】
黄金に輝く
アルザス・リースリング！
グラン・クリュが
3,000円台前半なら絶対買い！
熟成により飲み頃迎えています♪
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
大人気のイタリアの新酒ワイン
『船便ヴィーノ・ノヴェッロ』
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明後日3月23日23時59分まで！
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少し冷やしても美味しく楽しめる新酒ワインです。
今シーズンは当店在庫限りで終了となります。
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本日はフランス・アルザス地方の
お買い得ワイン生産者
ウンシュ・エ・マンのアイテムをご案内します。
グラン・クリュは全て自社畑ですが、
それ以外は契約農家から葡萄を購入しています。
アルザス地方のワインは
比較的高価なワインが多い中、
彼らは無駄な投資を抑えて
高品質なワインを低価格で提供してくれます。
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グラン・クリュ（特級畑）が
3,000円台前半なら絶対に買いです！
飲み頃迎えたリースリング！
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アルザス リースリング
グラン・クリュ
シュタイングリュブラー 2014
当店通常価格 3,350円税込のところ
会員特別価格 3,300円税込
麦ちゃん評価 4.3点
感動的ワインとして評価しました！
リースリング種は高貴なブドウ品種と言われますが、
その意味が理解出来る素晴らしい1本です。
熟成により素晴らしいワインとなりました！
同じヴィンテージを2017年5月に試飲していますが、
約5年後の先日3月12日に試飲したところ、
見事に熟成が進んでおりました。
インポーターの低温倉庫に
5年間保管されていたワインです。
黄金色を帯びた色の濃い黄色の外観、
豊で豊かな香り、
完熟したアンズのジャムをイメージする果実味と
ハチミツを意識する旨味、
熟成による心地よい複雑味、
膨らみがありふくよかで
旨味の要素は素直に膨らむ
飲み頃を迎えた感動的リースリングと言えます。
■合わせたい料理
牡蠣フライ
酢豚
鶏肉のカシューナッツ炒め
マグロ赤身のステーキ
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2,000円以下で手に入る
お買い得なアルザスリースリング！
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アルザス リースリング 2019
ウンシュ・エ・マン
当店通常価格 1,865円税込のところ
会員特別価格 1,840円税込
麦ちゃん評価 3.9点
リンゴをイメージするフレッシュな果実味、
心地よく溶け込むハチミツの風味、
比較的強くハッキリした酸、
爽やかで骨格のしっかりした
お買い得なアルザスのリースリングです。
■合わせたい料理
牡蠣のマリネ
アサリの酒蒸し
八宝菜
アルザス風シュークルート
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アルザス・ミュスカは生産量少なく
入手困難！傑作評価の逸品！
マスカット種の辛口仕立て！
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アルザス ミュスカ 2020
ウンシュ・エ・マン
当店通常価格 2,180円税込のところ
会員特別価格 2,150円税込
麦ちゃん評価 4.05点
辛口仕立てのマスカット種のワインです。
「ミュスカ」はフランス語で「マスカット」
ミュスカ自体の生産量は少なく、
上手く辛口に仕上げる生産者は多くはありません。
華やかでフローラルな香り、
マスカットやピーチをイメージする
フレッシュな果実味、
次第に現れるアミノ酸をイメージする旨味、
綺麗な酸を感じ、
爽やかでしっかりした骨格を備えた
上質なマスカット種の辛口ワインです。
■合わせたい料理
タコのピリ辛カルパッチョ
鶏キムチ
グリーンカレー
カツオのたたき
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アルザス・ピノ・ブラン
完熟果実の旨味を感じます♪
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アルザス ピノ・ブラン 2020
ウンシュ・エ・マン
当店通常価格 1,820円税込のところ
会員特別価格 1,795円税込
麦ちゃん評価 3.95点
よく熟した黄桃をイメージする果実味と
心地良いハチミツの旨味、
綺麗な酸を感じ、
爽やかで膨らみがあり、
しっかりした骨格を備えた
素晴らしいピノ・ブランと言えます。
■合わせたい料理
アルザス風シュークルート
帆立のマリネ
赤貝の握り寿司
揚げ出し豆腐
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
