【本店限定メール】
1,500円台の超お買い得『
ACメドック入荷！』
ミディアムで柔らかく
ボルドーらしい複雑味も有り！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
本日はボルドー赤ワイン特集です。
まずは表題のワインからご案内します。
フランスのボルドーの中でも、
左岸と言われる地域は
ジロンド川の左側の地域で「メドック」と呼ばれ、
特に高品質なワイン産地として知られています。
フランスのワイン法で、
ACボルドーと表記されるのは
広い範囲のボルドーワインであるとの証明ですが、
ACメドックの表記はメドック地区のブドウで
造られているという証明になります。
本日ご案内のワインは
ACメドックでありながら1,500円台と
非常にお買い得な1本です。
シャトー・ガデ・クィペ 2016
当店通常価格 1,545円税込のところ
会員特別価格 1,525円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
麦ちゃん評価とは？
メルロ90％
カベルネ・フラン5％、
プティ・ヴェルド5％
ミディアムボディーで柔らかく
程良い濃縮感ある果実味が
スパイスの風味と鉱物感を伴い心地良く広がり、
バランス良くまとまった
メドックのお買い得ワインです。
■合わせたい料理
ハンバーグステーキ
チキンナゲット
ミートソーススパゲッティ
ポークソテー
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同じ生産者による
メドックブルジョワ級は
2,000円以下でも大満足♪
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メドックのワインは第1級から第5級まで、
61銘柄が格付けされています。
第1級から第5級に格付けされなかったワインの中で、
特に品質の優れたワイン444銘柄が
クリュ・ブルジョワ（ブルジョワ級）として
認められています。
大抵2,500円以上するブルジョワ級ワインですが、
その中にあってこのワインは非常にお買い得です！
シャトー ラルジャンテール 2016
当店通常価格 1,835円税込のところ
会員特別価格 1,810円税込
麦ちゃん評価 4.0＋点
カベルネ・ソーヴィニヨン 55％
メルロ 30％
プティ・ヴェルド 15％
程よい濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む
樽熟成から由来する風味と様々な複雑味、
比較的豊かな酸と柔らかいタンニン、
膨らみがありバランス良い
お買い得なメドックらしい1本です。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
ポークソテー
ローストチキン
ビーフシチュー
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サン・テミリオンの著名ワイナリーの
お買い得セカンドワイン
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プティ・ソレイユ 2016
当店通常価格 1,695円税込のところ
会員特別価格 1,670円税込
麦ちゃん評価 3.9点
メルロ98％、
カベルネ・フラン2％
濃縮感ある果実味にスパイスの風味や
樽熟成から由来する風味が溶け込み、
骨太で力強く、飲み応えありますが、
バランス良くまとまった
お買い得なボルドーワインです。
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麦ちゃん一押しの
ボルドーワインはこれだ！
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これぞ「右岸のボルドー」！
シャトー・ド・フラン
レ・スリジェ 2015
当店通常価格 3,185円税込
会員特別価格 3,140円税込
麦ちゃん評価 4.2点
メルロ 90％、
カベルネ・ソーヴィニヨン 10％
豊潤で複雑な香りに包まれ、
そのイメージはフィニッシュまで続き、
濃縮した果実味は樽熟成から由来する風味と
スパイスの風味などを心地よく伴い豊かに広がり、
ボリュームありますが
あくまでもシルキーで柔らかく、
洗練された印象のボルドー右岸のお買い得ワインです。
シャトー・シュヴァル・ブランを100年以上に渡って
所有してきたエブラール家の
ドミニク・エブラール氏と、
シャトー・ランジェリュスのオーナー
ユベール・ド・ブアール氏が、
1985年から共同で購入し経営を始めたシャトーです。
サン・テミリオンの格付けで
現在も最高ランクの「A」にランク付けされる
「シュヴァル・ブラン」と「アンジェルス」という
まさに夢のタッグが実現しました！
AOCはフラン・コート・ド・ボルドーと
右岸でも無名な地域ですが、
2015年のビッグヴィンテージということもあり、
実に素晴らしいワインに仕上がっています。
麦ちゃん一押しのボルドーワインです。
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メルロ100％右岸のボルドー限定品！
残り15本！
凝縮したフレッシュ感は
まさにニュースタイルボルドー！
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シャトー・クロワ・ムートン
サン・スフル 2019
当店通常価格 2,600円税込
会員特別価格 2,560円税込
麦ちゃん評価 4.15点
メルロ100％で凝縮感ありますが、
そのフレッシュ感が特徴です！
ブルゴーニュー型のボトルを使用して、
既存のボルドーワインとは
違うということをアピールしています。
造り手のジャヌイクス氏は、
ボルドーの「ニュー・ジェネレーション」の中でも
ひときわ輝きを放ち、評価は上昇しています。
今ボルドーで最も才能のある
注目すべき醸造家のひとりなのです。
60hl開放式のオーク樽とステンレスタンクを使用し、
28度の低温で醗酵させフレッシュ感を
1日2～4回のルモンタージュを行い凝縮感を抽出、
MLF中にオークスティーブを使用しますが、
熟成はステンレスタンクで行います。
フレッシュな果実の凝縮感を楽しめる
まさにニュースタイルのボルドーワインです。
ブルゴーニュ型のボトル使用にも納得です。
凝縮した濃いけれど
未だフレッシュな果実味が特徴的、
比較的豊かな酸を感じ、
しっかりした骨格を備え、
スパイシーで力強く飲み応えがありますが、
シルキーで柔らかく、
旨味の要素は素直に膨らむ
スタイリッシュなボルドーワインです。
今回36本のみの限定入荷です！
次回入荷は未定ですので、
是非手に入れて欲しい逸品です。
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サン・テステフをイメージする
お買い得なオー・メドック
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シャトー サン・ポール 2016
当店通常価格 2,315円税込
会員特別価格 2,280円税込
麦ちゃん評価 4.1点
メルロ 55％
カベルネ・フラン 39％
カベルネ・ソーヴィニヨン 6％
オー・メドックの中でも
サン・テステフ寄りのシャトーです。
豊潤で複雑な香りに包まれ、
そのイメージはフィニッシュまで続き、
濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味と
大地のイメージ、スパイスの風味など
複雑味を伴い豊かに広がり、
力強さも備え、あくまでもシルキーで柔らかい
サン・テステフをイメージする
お買い得なメドックワインです。
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サン・テミリオン・グランクリュが
3,000円以下なら大満足！
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シャトー ガイヤール
ド・ラ・ゴルス 2012
当店通常価格 2,645円税込
会員特別価格 2,610円税込
麦ちゃん評価 4.1点
サン・テミリオン・グランクリュが
この価格なら間違いなくお買い得です！
メルロ 70％
カベルネ・フラン 30％
凝縮感あり骨太で力強くしっかりした骨格を備え、
タンニンは熟成により丸みを帯び、
次第に旨味の要素が膨らむイメージの
クラシカルなスタイルの
ボルドー右岸のお買い得な1本です。
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当店定番のボルドーワイン！
毎年安定した品質です！
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シャトー ピエライユ 2016
当店通常価格 2,460円税込
会員特別価格 2,425円税込
麦ちゃん評価 4.1点
メルロ 85％
カベルネ・フラン 10％
カベルネ・ソーヴィニヨン 5％
チョコレートやカラメルの風味を
やや強めに伴った濃縮した果実が豊かに広がり、
力強く膨らみありますが、
あくまでもシルキーな
お買い得なボルドーワインです。
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本日はこれまで
今後ともよろしくお願い申し上げます
