【本店限定メール】
ピノタージュならこれを飲んでみて！
濃縮した旨味たっぷりの果実味が
素直に膨らみます！
麦ちゃん評価 4.2＋点！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
ピノタージュ種は南アフリカ固有の交配種です。
1925年アブラハム・ペロード教授によって
ピノ・ノワール種とサンソー種の交配に
よって 生まれました。
当時栽培しやすいサンソーを
大量生産用の安価なワイン用として
栽培していましたが、
世界中でワインの供給過多が起こり、
その見直しに迫られていました。
そこで高貴なブドウ品種ピノ・ノワールとサンソーを
交配するという発想が生まれたのです。
当時サンソーはエルミタージュと呼ばれていたため、
２つのブドウの名前から
ピノタージュと名付けられました。
現在では非常に高品質なピノタージュ種の
赤ワインが造られています。
色の濃い凝縮感の強いリッチで
ボディーの強いスタイルが主流ですが、
ピノ・ノワールに近いイメージの繊細で優雅、
複雑味のあるスタイルのものも造られています。
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麦ちゃんお勧めピノタージュ厳選5本
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ピノタージュならこれを飲んでみて！
濃縮した旨味たっぷりの果実味が
素直に膨らみます！
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まずは表題のワインです。
当店通常価格 2,895円税込のところ
会員特別価格 2,855円税込
麦ちゃん評価 4.2＋点
内陸部タルバッハに本拠を構える、
ピノタージュとシュナン・ブランを得意とする
生産者です。
このヴィンテージは特に
旨味が素直に伝わる単純に美味しいと
言いたいピノタージュに仕上がりました。
凝縮感あるジャミーな果実味がストレートに膨らみ、
樽熟成から由来するする風味は心地よく溶け込み、
スパイシーで力強く、
旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
濃縮感あり、旨味たっぷりなピノタージュ。
■合わせた料理
豚肉の角煮
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
すき焼き風肉豆腐
味付けジンギスカン
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「コーヒー」のネーミング通り！
樽熟成のスタイルを強調したスタイル！
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ヴァンジール
コーヒー・ピノタージュ 2020
当店通常価格 1,380円税込のところ
会員特別価格 1,355円税込
麦ちゃん評価 3.95点
カカオやチョコレートの風味を伴った
濃縮感ある果実味が特徴的、
比較的豊かな酸を感じ、
しっかりした骨格を備えた
お買い得な1本と言えます。
■合わせた料理
ハンバーグステーキ
鶏のから揚げ
ラザニア
ミートソーススパゲティ
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優しくジャミーな果実味が
素直に広がる1本！
これぞピノタージュ！
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ヴァン・ロヴェレンアフリカン
ジャバ ピノタージュ 2020
当店通常価格 1,630円税込のところ
会員特別価格 1,610円税込
麦ちゃん評価 3.9点
ミディアムボディーで柔らかく、
ジャミーで優しい果実味が素直に広がり、
樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、
旨味の要素は素直に広がるピノタージュです。
■合わせた料理
すき焼き風肉豆腐
鶏肉のトマト煮込み
クリームパスタ
鶏肉の照り焼き
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当店定番のピノタージュ！
やはりブラハムは外せません！
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ブラハム ピノタージュ 2015
当店通常価格 2,260円税込のところ
会員特別価格 2,225円税込
麦ちゃん評価 4.1点
凝縮感あるジャミーな果実味が
スパイスの風味と
心地よい樽熟成から由来する風味を伴い
豊かに広がり、
比較的豊かな酸を感じ骨太で力強さも備え、
収縮感ありますが、
あくまでも柔らかい
素直に旨味が広がるヴィンテージです。
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訳あり大特価！
ラグビーワールドカップ記念の
エチケットだから
特別価格で売りつくし！
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訳あり大特価セール
マン トライ ピノタージュ 2017
当店通常価格 1,325円税込のところ
売り尽くし価格 1,095円税込
麦ちゃん評価 3.9点
売り尽くし価格なら満足間違いありません！
程よい濃縮感ある果実味が豊かに広がり、
強くハッキリした酸とミネラルに富み、
しっかりした骨格を備え、
力強さも感じますが、
あくまでも繊細でバランス良い
ヴィンテージです。
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。
