【予約販売開始！】南ア最高のピノ＆シャルドネ
『ストーム』の5アイテムが年に一度の限定入荷！
https://bit.ly/2UGHPVY
ソムリエ麦ちゃんです
こんにちは(^-^)
本日17時予約販売スタートしました！
今や南アフリカ・ウォーカーベイ地区で
「ピノ・ノワール」と「シャルドネ」の
最高の生産者と言えるのは
「ストーム」「クリスタルム」
「ニュートン・ジョンソン」この3生産者です。
特に「ストーム」と「クリスタルム」は
プレミアムワインに特化した小規模生産者ですので、
入荷量も少なく、
入荷後即完売という状況が続いています。
本日はストームのニューヴィンテージ、
シャルドネは2020年、ピノ・ノワールは2019年の
予約販売のご案内です。
多くのお客様がその入荷を
待ちわびていらっしゃるので、
公平を期するために17時予約販売スタートしました！
ご予約頂きましたワインは
7月22日より順次出荷させて頂きます。
到着日ご指定の場合は7月23日以降でお願いします。
麦ちゃんは5アイテム全ての試飲を済ませています。
いずれも過去最高の出来と言えるでしょう！
麦ちゃん評価も軒並み高得点を付けました！
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麦ちゃん評価4.6点！至高のシャルドネ！
限定87本！
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ストーム フレダ シャルドネ 2020
https://bit.ly/3wCm07k
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.6点
麦ちゃん評価とは？
https://bit.ly/35jk8qj
完璧なシャルドネと言えるでしょう！
冷涼なヘメル・アン・アード地区の中では
最も標高の低い地区の畑から生まれます。
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
よく熟した旨味の要素が濃い果実味、
心地よい樽熟成の風味、
はっきりした綺麗な酸がバランス良く融合し、
膨らみがありふくよかで、
繊細さえ意識する完璧と言えるシャルドネです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮
豚肉のピカタ
牛タンの塩焼き
マグロのガーリックバターソテー
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麦ちゃん評価4.55点！これも至高のシャルドネ！
限定57本！
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ストーム リッジ シャルドネ 2020
https://bit.ly/3yLVKcb
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.55点
冷涼なヘメル・アン・アード地区の中で
最も標高の高いより冷涼な畑から生まれます。
アンズを意識するフレッシュな果実味、
心地よい樽熟成の風味、ハッキリした綺麗な酸、
次第に現れるアミノ酸の旨味、
キリッとした辛口で、透明感があり、
一本芯の通った、繊細で洗練された
素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
生ガキのカルパッチョ
アユの唐揚げ
帆立のムニエル
塩レモンチキンソテー
シャルドネ2アイテムは2020年ですので、
プラッターズ、ティム・アトキン評価はありませんが、
過去最高の出来だと思います。
それぞれ違うテロワールのシャルドネを
是非飲み比べて下さい。
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3種のピノ・ノワールは限定45本ずつ！
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ストーム フレダ ピノ・ノワール 2019
https://bit.ly/3yLOCfZ
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.4点
ティム・アトキン評価 96点
プラッターズ評価 95点
冷涼なヘメル・アン・アード地区の中では
最も標高の低い地区の畑から生まれます。
濃縮感あるチャーミングな果実味、
ボリュームがあり力強く、
綺麗な酸を感じ、透明感があり
骨格のしっかりした
余韻の長い飲み応えあるヴィンテージです。
■合わせたい料理
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
ミートローフ
サーロインステーキ
ストーム・イグニス ピノ・ノワール 2019
https://bit.ly/3wyVeNh
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.4～4.45点
ティム・アトキン評価 94点
プラッターズ評価 95点
冷涼なヘメル・アン・アード地区の
中間に位置する畑から生まれます。
チャーミングで優しい透明感ある果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
綺麗で豊かな酸を感じ、
しっかりした骨格を備え、
繊細で洗練された印象の
バランス良く優しいピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉のトマト煮
おろしハンバーグ
白身魚のフライ
カジキマグロのムニエル
ストーム・リッジ ピノ・ノワール 2019
https://bit.ly/2VzsU0r
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.4点
ティム・アトキン評価 95点
プラッターズ評価 94点
冷涼なヘメル・アン・アード地区の中で
最も標高の高いより冷涼な畑から生まれます。
程よい濃縮感ある透明感ある果実味、
豊かでハッキリした綺麗な酸、
一本芯の通った骨格を備え、
タンニンは強めですがシルキーで柔らかく、
力強さも備えた素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
ローストポーク
カジキマグロのフライ
ガーリックシュリンプ
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本日はこれまで
今後ともよろしくお願い申し上げます
