【本店『ワインに良く合う焼肉のタレ』情報】 「ピノ・ノワール」と「メルロ」にベストマッチ! ワインと同梱でご注文下さい 2021年6月23日背信メルマガ

【本店『ワインに良く合う焼肉のタレ』情報】 「ピノ・ノワール」と「メルロ」にベストマッチ! ワインと同梱でご注文下さい 2021年6月23日背信メルマガ
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【本店『ワインに良く合う焼肉のタレ』情報】
「ピノ・ノワール」と「メルロ」にベストマッチ!
ワインと同梱でご注文下さい

「ピノ・ノワール」にはこのタレ!
https://bit.ly/3pqMiYp

「ボルドー右岸ワイン」にはこのタレ!
https://bit.ly/3fYX05c

こんにちは(^-^)

ソムリエ麦ちゃんです

まずはシャンパンタイムセールのご案内です。

本日6/23(水)23:59終了!

『3種のシャンパン』タイムセール
https://bit.ly/35zqd0G

残り7時間30分となりました。

お急ぎ下さい!

予約販売となりますので、

6月26日(土)より順次発送させて頂きます。

配達ご希望日がある場合は、

6月27日(日)以降をご指定下さい。

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それでは表題の

『ワインに良く合う焼肉のタレ』をご案内します。

焼肉のタレと言えばエ〇ラ焼肉のタレが

最もポピュラーで、

合せるアルコールはビールがお決まりコースです。

濃厚なあのタレには

繊細なワインを合わせたくありません。

強いて言うならデイリーでグイグイ飲めるワインが

焼肉にはお勧めです。

ところが、目からウロコの焼肉のタレに出会いました!

当店から車で5分程にある農産加工所で造っています。

「灯台もと暗し」はまさにこの事でしょう。

こんな焼肉のタレがあるんなら

もっと早く知りたかった!!!!!!

ネーミングは「心打たれ」

駄洒落の要素が詰まっていますが、味わいは本格派!

「心打たれ」には、蜜がたっぷり入った

信州産の完熟りんご(ふじ)を贅沢に使っていて

その量はなんと全体の半分以上なのです!

【何故ワインに合うのか!】

ワインは他のアルコール類と違い、

酸味の成分が重要な構成要素になっています。

リンゴ酸、酒石酸、乳酸などが主な酸となります。

タレの半分以上が完熟リンゴという「心打たれ」にも、

多くのリンゴ酸が含まれています。

ワインの酸とタレのリンゴ酸が溶け合って

絶妙なマリアージュを生み出すのです。

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ピノ・ノワールに合う「焼肉のたれ」
『心打たれ 』300g        648円税込
https://bit.ly/3pqMiYp

リンゴの爽やかな風味とニンニクとショウガの風味、

玉ねぎの甘味が加わった個性的な焼肉のたれ

焼肉に合わせると

その爽やかさが脂身を中和させてくれます。

繊細なピノ・ノワールはベストマリアージュ!

白ワインとの組み合わせもオススメ!

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ボルドー右岸ワインに合う「焼肉のたれ」
『心打たれ信州味噌味』300g    648円税込
https://bit.ly/3fYX05c

味噌とリンゴが溶けあった濃厚な味わい!

にんにんくとショウガ、かつお風味も感じる和風焼肉のタレ

焼肉に合わせるとより肉汁の旨味が増幅されます。

メルロ主体のボルドーワインとベストマッチ

カベルネ・フラン、

カベルネ・ソーヴィニョンにもおオススメ!

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ピノ・ノワールに合う「焼肉のたれ」
『心打たれ 』に合わせたいワイン3本厳選
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コッパー・ポット ピノ・ノワール 2019
ソーン・ドーターズ
https://bit.ly/3vBUTJQ

通常販売価格 3,180円税込のところ
会員特別価格 3,130円税込

麦ちゃん評価 4.25+点


ニュートン・ジョンソン
ウォーカー・ベイ ピノ・ノワール 2019
https://bit.ly/2OrGU8Z

当店通常価格 3,360税込のところ
会員特別価格 3,290円税込

麦ちゃん評価 4.25点


ポール・クルーヴァー 
エステート ピノ・ノワール 2018
http://bit.ly/3abzqy4

当店通常価格 2,845円税込のところ
会員特別価格 2,780円税込

麦ちゃん評価 4.15+~4.2点

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ボルドー右岸ワインに合う「焼肉のたれ」
『心打たれ信州味噌味』に合わせたいワイン3本
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シャトー・ド・フラン レ・スリジェ 2015
https://bit.ly/3x2SpVj

当店通常価格 3,125円税込のところ
会員特別価格 3,075円税込

麦ちゃん評価 4.2点


レインボーズ・エンド・メルロ 2017
https://bit.ly/3zigREe

当店通常価格 2,750円税込のところ
会員特別価格 2,710円税込

麦ちゃん評価 4.15点


レネリー・エステートリザーヴ・レッド 2013
https://bit.ly/3vY1JK8

当店通常価格 2,550円税込のところ
会員特別価格 2,515円税込

麦ちゃん評価 4.15点

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本日はこれまで

今後とも宜しくお願い申し上げます。

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