クラシック音楽が流れる畑とセラーから生まれる
至高のシャルドネ！麦ちゃん評価4.5点♪
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonreservechardonnay
こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
2020年7月19日配信メルマガです。
バロックやクラックシック音楽を
ブドウ畑とセラーに一年中流すという
独特なアプローチから彼らのワインが生まれます！
南アフリカワインの銘醸地ステレンボッシュの
名門ワイナリー「デモーゲンゾン」は
2003年より現オーナーの所有となりました。
南アフリカのクラシック専門ＦＭ局の創立者である彼は、
バロック音楽やクラシック音楽が発する音波が
ブドウの成長やワインの熟成に
好影響を与えることを学びました。
2009年より、ブドウ畑とワインセラーには
9つのスピーカーが設置され
一年中、美しいクラシック音楽が奏でられています。
このアプローチが実際効果があるのか？
年々その品質が向上しているから間違いないでしょう！
本日はデモーゲンゾンの5アイテムをご案内します。
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本日の麦ちゃんメニュー（デモーゲンゾン）
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1.クラシック音楽が流れる畑とセラーから生まれる
至高のシャルドネ！麦ちゃん評価4.5点♪
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonreservechardonnay
2.限定入荷の希少ワイン！
良年だけに造られる最高のシュナン・ブラン！
プラッターズWine of Year ティム・アトキン98点！
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzondivascheninblanc
3.リザーブ・シュナン・ブランは麦ちゃん評価4.4点♪
旨味たっぷり、肉厚でボリューム満点！
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demogensonsyunaburan
4.シュナン・ブラン100％のスパーク！
豊潤な香りに包まれ、完熟果実が膨らむ見事な泡！
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonmcc
5.新入荷！デモーゲンゾンのお買い得な赤ワイン！
ボルドーブレンドの力強い1本！麦ちゃん評価4.2点！
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonmaestrored
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1.クラシック音楽が流れる畑とセラーから生まれる
至高のシャルドネ！麦ちゃん評価4.5点♪
デモーゲンゾン リザーヴ シャルドネ 2017
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonreservechardonnay
当店通常価格 5,680円税込のところ
会員特別価格 5,500円税込
麦ちゃん評価 4.5点
麦ちゃん評価についてはコチラをご覧下さい
https://www.vin2.jp/f/evaluation
至高のワインとして評価しました！
よく熟した旨味の要素が濃い果実味と
ハチミツをイメージする旨味が、
強めな樽熟成から由来する風味と見事に融合し、
膨らみある豊かな味わいですが、
やや塩味を帯びた酸を感じ、
骨格のしっかりした素晴らしいヴィンテージです。
今後のさらなる熟成も
大いに期待出来る逸品と言えます。
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2.限定入荷の希少ワイン！
良年だけに造られる最高のシュナン・ブラン！
プラッターズWine of Year ティム・アトキン98点！
デモーゲンゾン ザ ディヴァス
シュナン・ブラン 2017
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzondivascheninblanc
当店通常価格 18,950円税込のところ
会員特別価格 18,500円税込
南アフリカで最も権威のあるワイン評価ガイドブック
プラッターズ2019でWine of Yearとして
南アフリカのベスト・シュナン・ブランに選ばれ、
ティム・アトキンの南アフリカワイン・レポートにて
98点という高得点を獲得したワインです。
良年にしか生産されない希少なワインです。
日本には30本程しか入荷していません。
希少なワインで非常に高価ですので、
試飲しておりませんが、
彼らの手掛けるリザーヴ・シャルドネと
リザーヴ・シュナン・ブランから判断して、
間違いなく高品質であると確信し、
自信をもってお勧めします。
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3.リザーブ・シュナン・ブランは麦ちゃん評価4.4点♪
旨味たっぷり、肉厚でボリューム満点！
デモーゲンゾン リザーヴ シュナン・ブラン 2016
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demogensonsyunaburan
当店通常価格 5,680円税込のところ
会員特別価格 5,500円税込
麦ちゃん評価 4.4点
限りなく至高のワインに近い素晴らしい品質です。
膨らみがありふくよかで、
樽熟成から由来する風味は心地よく、
よく熟した果実の旨味がたっぷり広がり、
骨太でボリュームがあり、
飲み応えありますが、
あくまでも洗練された印象の
まさに感動的なシュナン・ブランと言えます。
今後のさらなる熟成も大いに期待出来る逸品です。
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4.シュナン・ブラン100％のスパーク！
豊潤な香りに包まれ、完熟果実が膨らむ見事な泡！
デモーゲンゾン キャップ・クラシック
シュナン・ブラン MCC
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonmcc
当店通常価格 3,320円税込のところ
会員特別価格 3,250円税込
麦ちゃん評価 4.15点
瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)のことを
南アフリカではキャップ・クラシックと言います。
MCCとも表記されます。
シュナン・ブラン100％で造られる旨味豊かな1本です。
豊潤で豊かな香りに包まれ、
泡立ちは細やかでクリーミー、
よく熟した果実味に心地よく溶け込み、
豊かな酸を感じ、旨味豊かで膨らみがあり、
しっかりした骨格も備え、余韻の長い、
高品質なシュナン・ブランのスパークです。
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5.新入荷！デモーゲンゾンのお買い得な赤ワイン！
ボルドーブレンドの力強い1本！麦ちゃん評価4.2点！
デモーゲンゾン マエストロ・レッド 2015
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonmaestrored
当店通常価格 3,595円税込のところ
会員特別価格 3,520円税込
麦ちゃん評価 4.2点
カベルネ・ソーヴィニヨン 42％
メルロ 29％
マルベック 15％
プティ・ヴェルド 10％
カベルネ・フラン 4％
ボルドーで許される5品種のブレンドです。
凝縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味、
心地よいグリーンテイスト、
スパイシーな風味などと見事に融合し、
ボリュームがあり力強よく、飲み応えありますが、
シルキーで柔らかい今飲んで美味しく楽しめる1本です。
今後の熟成も大いに期待出来る
ポテンシャルの高いワインです。
3,500円ならお買い得と言えます。
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。
