クラギーレンジ ギムレット・グラヴェルズ・ヴィンヤード シャルドネ ホークス・ベイ 2023（2026年4月7日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ニュージーランド
麦ちゃん評価 4.4点
販売予定価格 5,280円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃やアンズをイメージする旨味の要素が深い果実味が樽熟成から由来する複雑味とハチミツの旨味などを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ふくよかでメリハリがあり、しっかりした骨格を感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に樽熟成から由来する風味が後味に心地よく残ります。
フィニッシュまで持続する豊潤で複雑な香り、黄桃やリンゴを思わせる厚みのある果実味に、樽熟成由来の風味とハチミツのニュアンスが美しく溶け込み、奥行きのある味わいを感じます。豊かな酸とミネラルが全体を引き締め、骨格のしっかりした洗練されたスタイルのシャルドネです。
合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み、伊勢海老のテルミドール、真鯛のムニエル、カマンベールチーズ
