レインボーズ・エンド ミスティカル・コーナー レッド・ブレンド 2024 （2026年4月6日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,150円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感あるブルーベリーをイメージする果実味が、スパイスの風味を強めに伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収斂性がありますが荒々しところはありません。余韻は長く果実の旨味と苦味と収縮感が後味に残ります。
ブルーベリーを思わせる凝縮した果実味に、強めに意識するスパイスの風味が溶け込み、豊かな酸とミネラルが味わいを引き締め、骨太で力強い仕上がりです。心地よいタンニンの収斂性があり、しっかりとした骨格を感じるヴィンテージです。
合わせたい料理
タンドリーチキン、ホイコーロー、スペアリブ、ポークカツレツ
