レインボーズ・エンド シュナン・ブラン 2025（2026年4月6日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,380円税込
テイスティングコメント
アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にリンゴやアンズをイメージするフレッシュな果実味が心地良いハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリがありしっかりした骨格を感じます。余韻はやや長く、果実の旨味と心地良い収斂性が後味に心地よく残ります。
リンゴやアンズを思わせるフレッシュな果実味に、心地よく溶け込むハチミツのニュアンス、豊かで綺麗な酸が全体を引き締め、爽やかで透明感のある味わいです。ほのかに収斂性を感じ、しっかりとした骨格を意識するシュナン・ブランです。
合わせたい料理
真鯛のカルパッチョ、鶏肉のクリーム煮込み、帆立貝のソテー、豚肉の白ワイン煮込み
