スパイシー感が突出した力強くパワフルな
コート・デュ・ローヌ・ルージュ！
日本人の奥様と夫婦二人三脚で営む
自然派ワイン！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです。
只今シーズン終了につき
ノヴェッロ売り尽くしセール開催中です！
ファンティーニのノヴェッロが対象です。
ヴェレノージは残り在庫僅かですので
通常価格での販売となります。
何卒宜しくお願いします。
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それでは本日のご案内です。
フランスのコート・デュ・ローヌ地方で
日本人の奥様と夫婦二人三脚で営む
家族経営の小さな自然派ドメーヌのアイテムです。
表題の赤ワインは非常にスパイスの風味が強いので
ラム肉やジビエ、エスニック料理などに
ピッタリの力強い1本です。
アルコール度数が14.5％あるので飲み応え充分です。
コート・デュ・ローヌ ルージュ 2023
メゾン・プラントヴァン
当店通常価格 2,450円税込
会員特別価格 2,415円税込
麦ちゃん評価 4.1点
グルナッシュ60％
シラー20％
カリニャン10％
サンソー10％
天然酵母による自然発酵、
SO2の添加は最小限に抑えています。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
ブルーベリーをイメージする濃縮感ある濃い果実味、
強く意識するシナモンや
リコリスなどのスパイスの風味、
ボリュームがあり骨太で力強く、
香りから後味まで残るスパイシー感が
印象的な1本です。
■合わせたい料理
キーマカレー
ジンギスカン
ラムチョップステーキ
仔羊の香草焼き
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白ワインは対象的に非常に繊細！
日本料理にも良く合う綺麗な仕上がりです
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コート・デュ・ローヌ ブラン 2024
メゾン・プラントヴァン
当店通常価格 2,450円税込
会員特別価格 2,415円税込
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
グルナッシュ・ブラン
ヴィオニエ
ルーサンヌ
ピクプール
ブレンド比率は公表されていません。
天然酵母による自然発酵、
SO2の添加は最小限に抑えています。
フレッシュ感を演出するため
マラロクティック発酵は行いません。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
ピーチやオレンジをイメージする
フレッシュな果実味、
心地よく溶け込む
百合の花を思わせるフローラルな風味、
豊かで綺麗な酸を感じ、
爽やかで、透明感があり、
華やかで心地よいローヌの白ワインです。
■合わせたい料理
鮎の塩焼き
スモークサーモンのサラダ
スズキのマリネ
タコのカルパッチョ
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
