レ・フラン 2019 シャトー・デ・ゼサール（2026年3月6日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格 2,060円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、ミルクチョコレート、カカオの風味、僅かに杉の葉をイメージする青味の要素などが香ります。口の中に濃縮感あるカシスやブルーベリーをイメージする果実味が心地良い樽熟成の風味と僅かにグリーンテイストを伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、骨太で力強く、タンニンはやや収縮感ありますが、シルキーで柔らかく丸みを帯びた膨らみある味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と心地良い収斂性が後味に残ります。
カシスをイメージする濃縮感ある果実味、心地よく溶け込むカカオの風味などの樽熟成から由来する風味、僅かに意識するグリーンテイスト、骨太で力強く収縮感ありますが、柔らかく丸みあるカベルネ・フランです。
合わせたい料理
ローストポーク、ポークソテーデミグラスソース、ホイコーロー、中華風豚の角煮
