ブラハム シュナン・ブラン 2025（2026年3月5日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,160円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かにグリーンテイスト、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃などをイメージする豊かな果実味がハチミツの旨味と僅かにグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、膨らみがあり、しっかりした骨格を感じるシュナン・ブランです。余韻はやや長く、果実の旨味と心地良い収斂性が後味残ります。
やや塩味を帯びた豊かな酸が特徴的、黄桃やアンズをイメジする豊かな果実味、心地良く溶け込むハチミツの旨味と僅かなグリーンテイスト、しっかりした骨格を感じるバランス良いヴィンテージです。
合わせたい料理
牡蠣フライ、サーモンのムニエル、マグロのカツレツ、イカリングフライ
