グラウブルグンダー・シルバーベルク・セレクション・トロッケン 2022 カール・ファフマン（2026年2月27日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ドイツ
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格 2,745円税込
テイスティングコメント
白桃、オレンジなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にピーチやレモンをイメージするフレッシュな果実味が強めに意識するミネラル感を伴い豊かに広がります。強くハッキリした酸を感じ、爽やかでメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共に収斂性を後味に意識します。
ピーチやレモンをイメージするフレッシュな果実味と強めに意識するミネラル感が特徴的、強くハッキリした綺麗な酸を感じ、爽やかでメリハリがあり、一本芯の通ったキリッとしたピノ・グリです。
合わせたい料理
イカリングフライ、車海老の姿焼き、鮎の塩焼き、生牡蠣
