今年一番の掘出シリーズ新登場！
2,000円以下で大満足★
オーストラリア(豪)6本セット！
赤4本・白2本いずれも外れ無し！
麦ちゃん絶賛・高評価♪
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです
開催中の『南アフリカワインフェアー』は
2/24(火)23.59までとなります。
お見逃しないようにお願いします。
今回は注目の醸造家ドノヴァン・ラール特集
フェアー会場はこちら
彼は灼熱のスワートランドで自らのワイナリー
『ラール・ワインズ』を運営する傍ら、
いくつかのワイナリーの醸造を担当する
売れっ子醸造家です。
彼のポリシーは『不干渉主義』で
ワイン造りに関して出来る限り人的干渉は行わず、
最良のブドウを選び、
天然酵母による自然発酵を基本としています。
今回のフェアーは7アイテム、
いずれも数量限定で、即日出荷の売り切りセールです。
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それでは表題のセットワインをご案内します。
オーストラリアで4代続いている
家族経営としては最大級のワイナリー
『デ・ボルトリ』のお買い得なシリーズです。
カジュアルから高級レンジの
幅広いワインを手掛けていますが、
ご案内の『ディーン・シリーズ』は
2代目のディーン・デ・ボルトリの名前を冠した
中価格帯のシリーズです。
全部で6アイテム、
いずれも水準以上の高品質ですので
6本セットで販売スタートしました。
オーストラリア デ・ボルトリ
ディーンシリーズ6本セット赤4本・白2本
当店通常価格 11,930円税込・送料込
会員特別価格 11,750円税込・送料込
赤ワイン4本
白ワイン2本
いずれも麦ちゃん評価3.9点から4.05点の
高得点ワインのセットです！
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単品でもご購入頂けます！
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デ・ボルトリ ディーン デュリフ 2022
当店通常価格 1,850円税込
会員特別価格 1,820円税込
麦ちゃん評価 4.05点
麦ちゃん評価とは？
ぶどう品種の『デュルフ』は
シラーとプールサンの交配種で
カリフォルニアのプティ・シラーと同一種です。
約85％をアメリカンオークとフレンチオークの
新樽と古樽を組み合わせて12ヶ月間熟成、
残りはステンレスタンクで熟成させ
ブレンドしてからボトリングします。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
カシスやプラムをイメージするジャミーな果実味、
やや強めに意識するハーブやスパイスの風味、
ボリュームがあり力強く、
旨味たっぷり広がる
飲み応え充分なコスパ抜群の1本です。
■合わせたい料理
豚肉の香草焼き
鰻の蒲焼き
豚肉の生姜焼き
照り焼きハンバーグ
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デ・ボルトリ
ディーン マスターズブレンド 2020
当店通常価格 1,850円税込
会員特別価格 1,820円税込
麦ちゃん評価 4.05点
シラーズ
デュリフ
カベルネ・ソーヴィニヨン
3種のブドウのブレンド（ブレンド比率不明）
品種ごとに発酵後、大樽にて12ヶ月熟成、
一部ステンレスタンク使用
【麦ちゃんテイスティングコメント】
濃縮感あるブルーベリーをイメージする濃い果実味、
やや強めに意識するスパイスの風味と
心地よいグリーンテイスト、樽熟成の風味、
比較的強くハッキリした酸を感じ、
ボリュームがあり力強いけれど
あくまでもシルキーで
旨味豊かに膨らむコスパ抜群の1本です。
■合わせたい料理
豚肉の香草焼き
照り焼きチキン
ローストポーク
ポークカツレツ
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デ・ボルトリ ディーン シラーズ 2020
当店通常価格 1,850円税込
会員特別価格 1,820円税込
麦ちゃん評価 4.0点
アメリカンオーク（新樽と古樽）で12ヶ月間熟成、
およそ30％は果実の新鮮さを残すため
ステンレスタンクで熟成し、最終的にブレンド
【麦ちゃんテイスティングコメント】
ブラックベリーをイメージする濃縮感ある
未だフレッシュな果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味と樽熟成の風味、
比較的豊かな酸を感じ、骨太で力強く、
果実味豊かに膨らむ
オーストラリアのシラーズらしいお買い得な1本です。
■合わせたい料理
スペアリブ
豚肉の香草焼き
ローストポーク
豚肉の照り焼き
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デ・ボルトリ
ディーン カベルネ・ソーヴィニョン 2020
当店通常価格 1,850円税込
会員特別価格 1,820円税込
麦ちゃん評価 3.9点
アメリカンオーク(新樽と使用樽併用)の
大樽と小樽で12ヶ月間熟成
一部ステンレスタンク熟成したものとブレンド
【麦ちゃんテイスティングコメント】
ブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込むグリーテイスト、
スパイスの風味、僅かに意識する樽熟成の風味、
豊かな酸を感じ、ボリュームがあり、
タンニンは強く未だ荒々しい収斂性を残しますが
果実の旨味は豊かに膨らみます。
■合わせたい料理
スペアリヴ
豚肉の香草焼き
豚肉のコチュジャン炒め
照り焼きポーク
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デ・ボルトリ ディーン シャルドネ 2023
当店通常価格 1,850円税込
会員特別価格 1,820円税込
麦ちゃん評価 3.9点
80％はフレンチオークの小樽と大樽で発酵し、
その後撹拌を最小限に抑えながら12ヶ月間樽熟成
ステンレスタンク熟成20％と最終的にブレンド
【麦ちゃんテイスティングコメント】
リンゴやアンズをイメージするフレッシュな果実味、
僅かに意識する樽熟成の風味、
豊かな酸とミネラルに富み、
爽やかで、しっかりした骨格を感じる
一本芯の通ったシャルドネです。
■合わせたい料理
白身魚のフライ
イカリングフライ
スズキのムニエル
ホッケの開き
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デ・ボルトリ
ディーン ソーヴィニョン・ブラン 2025
当店通常価格 1,850円税込
会員特別価格 1,820円税込
麦ちゃん評価 3.9点
発酵後ステンレしタンクで澱と共に5ヶ月感熟成、
14％を古樽で発酵・熟成してブレンド
【麦ちゃんテイスティングコメント】
オレンジやレモンをイメージする
フレッシュな柑橘系の果実味、
心地よいグリーンテイスト、
豊かで綺麗な酸を感じ、
爽やかで優しい旨味が素直に広がる1本です。
■合わせたい料理
スモークサーモンのサラダ
鮎の塩焼き
スズキのマリネ
イカのリングフライ
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デ・ボルトリの日常ワインシリーズ
DB ディービー・シリーズ6本セットも
合わせてご検討下さい
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『デ・ボルトリ』の低価格帯のシリーズです。
彼らはカジュアルレンジから
高級アイテムまで幅広いワインを手掛けていますが、
その中でも最もお買い得なDBディービーシリーズ
の6アイテムをセットにしました。
オーストラリアお買い得ワイン
デ・ボルトリ DB ディービー6本セット
赤2本・白3本・辛口スパークリング1本
当店通常価格 7,450円税込・送料込
会員特別価格 7,370円税込・送料込
赤ワイン 2本
白ワイン 3本
スパークリングワイン 1本
様々なタイプのワインが楽しめます。
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
