バロッサ インク シラーズ 2024 グラント・バージ（2026年2月9日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 オーストラリア
麦ちゃん評価 4.1～4.15
販売予定価格 2,810円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、ナツメグ・シナモンなどのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に凝縮感あるブルーベリーやプラムのジャムをイメージする果実味が心地よいスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、ボリュームがあり骨太で力強く旨味豊かに膨らみます。タンニンは強めで収縮感がありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く果実のたっぷりな旨味が後味に長く残ります。
ブルーベリーやプラムのジャムをイメージする凝縮感ある果実味、強めに溶け込むスパイスの風味、ボリュームがあり骨太で力強く、たっぷりな旨味が豊かに膨らむヴィンテージです。
合わせたい料理
スペアリヴ、豚の角煮沖縄風ラフテー、照り焼きハンバーグ、うなぎの蒲焼
