アデルスハイム シャルドネ ブレイキング・グラウンド シュヘイラム・マウンテンズ 2021（2026年1月19日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.4点
販売予定価格 8,480円税込
テイスティングコメント
黄桃、リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、発酵食品香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃やリンゴをイメージするピュアな果実味が、心地よく溶け込む樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、ふくよかでしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、優しい果実の旨味と心地よい収斂性を意識します。
黄桃やリンゴをイメージするピュアな果実味が特徴的、心地よく溶け込む樽熟成の風味、豊かで綺麗な酸を感じ、ふくよかで透明感があり、余韻の長い、繊細で優しい果実味が豊かに膨らむスタイリッシュなシャルドネです。
合わせたい料理
帆立貝のグリル、車海老の姿焼き、河豚の唐揚げ、スズキのムニエル
