本日10時スタート！
【南アワインフェアー第4弾】
クリスマスに飲みたい南アワイン特集！
あの泡もセール大特価★
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
本日10時スタートしました！
『南アフリカワインフェアー』第4弾です！
今回はクリスマスに飲みたい南アワイン特集！
全12アイテムのタイムセールです。
フェアー会場はこちら
セール期間12/11(木)10:00～12/16(火)23:59
尚セールのアイテムはすべて予約受注のため、
発送は12月20日以降順次行わせて頂きます。
配送ご希望日がある場合は、
12月21日以降をご指定ください。
それより前の配送は承れませんのでご注意下さい。
さらにただ今、航空便ノヴェッロ＆ヌーヴォー
売り尽くしクーポン進呈中です！
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それでは南アフェアー第4弾のワインを順に
ご紹介します。
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ムルソー・プルミエ・クリュを彷彿する1本！
至高のシャルドネ！
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ハーテンバーグ エレノア シャルドネ 2023
当店通常価格 5,195円税込
セール特別価格 4,495円税込
麦ちゃん評価 4.5点
225Lのフレンチオークで11ヶ月熟成
新樽比率30％
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
熟したリンゴやアンズをイメージする
旨味の要素が濃い果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味と樽熟成の風味、
比較的豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、
膨らみがあり、旨味豊かに膨らみ、
キリッとした骨格のある
至高のシャルドネにふさわしい1本です。
■合わせたい料理
真鯛のムニエル
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のフリッター
海老グラタン
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キリッとした骨格を感じる
一部樽熟成したお買い得シャルドネ
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ブルースジャック
リザーブコレクション シャルドネ 2024
当店通常価格 2,655円税込
セール特別価格 2,295円税込
麦ちゃん評価 4.1点
黄桃やリンゴをイメージするフレッシュな果実味、
心地よく溶け込む樽熟成の風味とミネラル感、
強くはっきりした酸を感じ、
旨味豊かに膨らみますが、
キリッとした一本芯の通ったシャルドネです。
■合わせたい料理
白身魚のフライ
ガーリックシュリンプ
鶏肉のフリッター
海老フライ
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愛する妻のために造られた
当店一番人気のスパークリングワイン
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クローヌ ボレアリス ブリュット 2023
当店通常価格 3,040円税込
セール特別価格 2,680円税込
麦ちゃん評価 4.15点
細やかで持続力がある泡立ち、
よく熟したリンゴをイメージする果実味と
ハチミツの旨味、
豊かな酸を感じ、爽やかで、
旨味豊かに膨らみ、
後味に感じる苦味が心地よいヴィンテージです。
■合わせたい料理
海老フライ
ホタテ貝のムニエル
河豚の唐揚げ
鶏肉のフリッター
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ピノ・ノワール100％のロゼスパーク
チャーミングですがキリッとした味わい
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ピエールジョーダン
ベル・ロゼ キャップ・クラシック NV
当店通常価格 3,140円税込
セール特別価格 2,695円税込
麦ちゃん評価 4.1点
サーモンピンクの綺麗な外観、
持続力ある細やかな泡立ち、
ストロベリーやアンズをイメージする
甘酸っぱい果実味が特徴的、
強くハッキリした酸を感じ
爽やかでキリッとした辛口の1本です。
■合わせたい料理
海老のケチャップ煮
蟹シュウマイ
鶏肉のフリッター
サーモンのクリーム煮
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シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン
キリッとした辛口の上質な1本！
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ピエールジョーダン・ブランドブラン 2019
当店通常価格 4,900円税込
セール特別価格 4,280円税込
麦ちゃん評価4.25点
持続力のあるきめ細やかな泡立ち、
青リンゴやレモンをイメージするフレッシュな果実味、
強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、
一本芯の通った骨格を備え、
キリッとした辛口の上質なスパークリングワインです。
■合わせたい料理
生牡蠣
スズキのマリネ
スモークサーモンのマリネ
カジキマグロのフライ
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ステレンボッシュの老舗ワイナリー
プレミアムなボルドーブレンド
メドック格付け級の逸品！
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カノンコップ・ポールサウアー 2020
当店通常価格 10,290円税込
セール特別価格 8,950円税込
麦ちゃん評価 4.4点
ティム・アトキン 97点
カベルネソーヴィニヨン 75％
カベルネフラン 14％
メルロ 11％
225Lのフレンチオークで
マロラクティック醗酵を経て熟成24ヶ月
新樽1比率100％
カシス、ブラックベリーなどをイメージする
心地良く濃縮した果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味や
スパイスの風味などの様々複雑味、
豊かな酸を感じ、
タンニンはシルキーで柔らかく、
力強いけれど繊細で柔らかい
ボルドーブレンドの
今飲んで美味しいヴィンテージです。
■合わせたい料理
牛フィレ肉とフォアグラのソテー
ビーフストガノフ
サーロインステーキ
子羊のロースト
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普段飲みにしたいボルドブレンド！
お買い得感抜群の1本！
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ゾルフリート
シルバーマイン・アルジェンタム 2022
当店通常価格 1,960円税込
セール特別価格 1,695円税込
麦ちゃん評価 4.05点
メルロ53％
カベルネソーヴィニヨン30％
カベルネ・フラン16％
プチベルド1％
フレンチオークの古樽と4600Lのフードルで
マロラクティック発酵を経て12ヵ月熟成
カシスやプラムをイメージする濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と
スパイスの風味、
豊かで綺麗な酸を感じ骨太で力強く、
洗練された印象のバランス良い
ボルドーブレンドの赤ワインです。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
パスタボロネーゼ
ローストポーク
牛タンの塩焼き
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南アフリカにおけるボルドーブレンドの
パイオニアとして知られる
「ミヤルスト」のプレミアムな1本！
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ミヤルスト レッド 2021
当店通常価格 4,120円税込
セール特別価格 3,595円税込
麦ちゃん評価 4.2点
カベルネ・フラン36％
メルロ25％
カベルネ・ソーヴィニヨン25％
プティ・ヴェルド14％
それぞれの品種を
オーク樽で8ヶ月熟成させた後ブレンド
さらに8ヶ月間オーク樽で熟成させてから瓶詰め
豊潤で複雑な香り、
濃縮感あるカシスをイメージする果実味、
やや強めに意識するグリーンテイストと
心地よい樽熟成の風味とスパイス感、
程よい酸とミネラルに富み、
ボリュームがあり強いけれど
あくまでもシルキーで柔らかい1本です。
■合わせたい料理
ローストビーフ
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
スペアリヴ、
椒肉絲
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7つの椅子のワインで知られる
ブーケンハーツクルーフが
ステレンボッシュで手掛ける
カベルネ主体のブレンドワイン
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ブーケンハーツクルーフ
ヘルダーバーグ・リザーブ・レッド 2023
当店通常価格 4,215円税込
セール特別価格 3,685円税込
麦ちゃん評価 4.25点
カベルネ・ソーヴィニヨン90％
サンソー5％
シラー5％
カベルネ・ソーヴィニヨンは30％新樽
70％が2年目3年目の樽で熟成
サンソーとシラーは2,500Lのフードルと
オーク樽を組み合わせて熟成
熟成期間は14～16ヶ月で
品種と区画によって異なります。
程よい濃縮感あるブルーベリーや
プラムをイメージする果実味、
心地よく溶け込むグリーンテイスト、
樽熟成の風味、僅かにスパイスの風味、
豊かで綺麗な酸を感じ、
力強いけれどシルキーで柔らかい、
スタイリッシュなカベルネです。
■合わせたい料理
ローストポーク
サーロインステーキ
パスタボロネーゼ
牛タンシチュー
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冷涼なエルギン地区の綺麗なピノ・ノワール
透明感があり、しっかりした骨格ある1本！
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モヤ・ミーカー ピノ・ノワール 2023
当店通常価格 5,295円税込
セール特別価格 4,595円税込
麦ちゃん評価 4.25点
300Lのブルゴーニュ産オーク樽で天然発酵
新樽比率20％
マロラクティック発酵後
澱と共に10ヶ月間熟成
アメリカンチェリーをイメージする
程よい濃縮感あるチャーミングな果実味、
心地よく溶け込む樽熟成の風味、
豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、
ややタンニンの収斂性を意識する印象の、
骨格のしっかりした、
優しい旨味が素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
豚肉の白ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
鶏肉の赤ワイン煮込み
伊勢海老のテルミドール
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注目の女性醸造家シェリーさんのこだわりの1本
綺麗で透明感ある驚きのグルナッシュ
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リーベック
ラール・グルナッシュ・ノワール 2024
当店通常価格 3,725円税込
セール特別価格 3,195円税込
麦ちゃん評価4.3点
天然酵母による自然発酵後
500Lのフレンチオークで7ヵ月熟成
フランボワーズやストロベリーを
イメージする優しくチャーミングな果実味が特徴的、
心地よく溶け込むグリーンテイスト、
豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、
素直に美味しく優しい赤ワインです。
■合わせたい料理
鶏肉のフリッター
豚肉のピカタ
鴨肉のローストオレンジソース
海老フライタルタルソース
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南アフリカ固有品種ピノタージュによる
力強く濃縮感あるお買い得な1本
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ブルースジャック
リザーブコレクション ピノタージュ 2023
当店通常価格 2,655円税込
セール特別価格 2,295円税込
麦ちゃん評価 4.1点
濃縮感あるカシスやプラムをイメージする濃い果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味、
強くハッキリした酸とミネラルに富み、
ボリュームがあり、
しっかりした骨格を感じる力強いピノタージュです。
■合わせたい料理
ローストポーク
照り焼きチキン
ホイコーロー
ポークカツレツ
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最後までご覧いただき、ありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申上げます。
