アウダシア ネイチャーズバレル NV SO2無添加（2025年12月6日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
販売予定価格 2,840円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、杉の葉をイメージする青味の要素、ミント、クローヴなどのハーブの風味、ナツメグ・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中にブルーベリーのジャムをイメージする果実味がハーブの風味、グリーンテイスト、スパイスの風味などを伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、程よいタンニンはシルキーで柔らかく、余韻は長く、果実の旨味がたっぷり膨らみます。
ブルーベリーのジャムをイメージする旨味たっぷりな果実味、やや強めに溶け込む、ハーブの風味、グリーンテイスト、スパイシー感、程よい酸とタンニンを感じ、膨らみがあり柔らかい旨味豊かに広がる個性的な1本です。
合わせたい料理
豚肉の香草焼き、鶏肉の磯辺焼き、スパイシーチキン、スパイシーとんかつ
