ジャーニーズ・エンド V1 シャルドネ 2023（2025年12月2日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 3,530円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴを思わせる果実香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、ハチミツ香などが香ります。口の中に黄桃やリンゴをイメージする果実味が心地よいハチミツの旨味と樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、優しい旨味が膨らみが膨らみます。余韻は中庸で優しい果実の旨味と心地よい収斂性が後味に残ります。
黄桃や熟したリンゴをイメージする果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味と樽熟成の風味、綺麗な酸を感じ、優しい歌実の旨味が柔らかく広がるバランスよくまとまった樽熟タイプのシャルドネです。
合わせたい料理
白身魚のフライ、サーモンのムニエル、帆立貝のグリル、ガーリックシュリンプ
