【南アワインフェアー第3弾】開催中！
南ア最高峰のシュナン・ブランの1本★
麦ちゃん評価4.55点！
ティム・アトキン97点！
セール特価4,380円なら絶対買い★
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
ただ今『南アフリカワインフェアー』第3弾開催中です！
『南アフリカワインフェアー』第2弾です！
今回は【ステレンラスト特集】8アイテム
『ピノタージュ特集』3アイテム
全11アイテムのタイムセールです。
セール期間12/4(木)10:00～12/9(火)23:59
尚セールのアイテムはすべて予約受注のため、
発送は12月13日以降順次行わせて頂きます。
配送ご希望日がある場合は、
12月14日以降をご指定ください。
それより前の配送は承れませんのでご注意下さい。
さらにただ今、まとめ買いクーポン進呈中です！
クーポン有効期限は明日12/5(金)23:59まで
お見逃しないようにお願いします。
南アワインフェアー＆クーポンの
ダブルチャンスです！
それでは表題のワインからご案内します。
彼らのフラッグシップ白ワインです！
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フラッグシップのシュナン・ブラン
2024年新ヴィンテージ！
麦ちゃん評価4.55点
ティム・アトキン97点
南アのシュナンを代表する1本！
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ステレンラスト アーティソンズ
マザーシップ シュナン・ブラン 2024
当店通常価格 4,900円税込
セール特別価格 4,380円税込
麦ちゃん評価 4.55点
黄桃やリンゴをイメージする
よく熟した旨味の要素が濃い果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味と
やや強めに意識する樽熟成の風味、
強くハッキリした酸とミネラルに富み、
膨らみある味わいで、
しっかりした骨格を備え、
様々な要素がより豊かに膨らむヴィンテージです。
■合わせたい料理
サーモンのフライ
海老グラタン
鶏肉と卵の甘辛煮
蟹クリームコロッケ
ステレンラストは1928年設立の
銘醸地ステレンボシュ地区の名門ワイナリーです。
近年若い二人の兄弟の代となり、
ワインの品質は格段と向上しています。
麦ちゃんが今最も注目してる生産者の一つです。
兄コビー氏はブドウ栽培と経営を担当、
弟ターティス氏は製造とマーケティングを担当しています。
南アフリカのワイン評価本
『プラッターズ』2026年版で
ステレンラストのワインが5アイテム5つ星評価を
受けたという速報が届いています。
今、南アで最もホットな生産者だと言えるでしょう！！
その彼らが最も得意とするのが
シュナン・ブランから生まれる白ワインです。
シュナン・ブランは南アフリカの主要なブドウ品種で
全品種の中で最も多く生産されています。
フランスのロワール地方が原産国ですが、
今では世界で最も生産量が多い国は南アフリカなのです。
表題のフラッグシップの他にも
それぞれタイプの違うシュナン・ブランを
生産していますので、是非飲み比べてお楽しみ下さい。
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スタンダードなシュナン・ブラン
爽やかで透明感ある綺麗な白ワイン
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ステレンラスト シュナン・ブラン 2024
当店通常価格 2,250円税込
セール特別価格 1,995円税込
麦ちゃん評価 4.0点
ストレートに飛び込んでくる
青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
爽やかで一本芯の通った
キリッとしたヴィンテージです
■合わせたい料理
生牡蠣
サザエの壺焼き
タコの唐揚げ
鮎の塩焼き
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彼らが最も得意とするシュナン・ブラン
その中でも基準としたい1本がこれ！
キリッとした辛口の味わい！
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ステレンラスト・オールドブッシュヴァイン
シュナン・ブラン 2023
当店通常価格 3,335円税込
セール特別価格 2,895円税込
麦ちゃん評価 4.2点
強くハッキリした酸が特徴的、
黄桃やアンズをイメージする旨味の要素が濃い果実味、
心地よいハチミツの旨味と樽熟成の風味、
旨味豊かでキリッとした辛口で
一本芯の通ったヴィンテージです。
■合わせたい料理
牡蠣フライ
カジキマグロのフライ
海老のフリッター
イカリングフライ
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1964年植樹の葡萄から生まれる
濃厚でしっかりした骨格のシュナン・ブラン
樹齢59年のプレート付き
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ステレンラスト バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 樹齢59年 2023
当店通常価格 3,830円税込
セール特別価格 3,295円税込
麦ちゃん評価 4.35点
黄桃をイメージするよく熟した果実味、
ハチミツの旨味と樽熟成の風味、
強くハッキリした酸とミネラルに富み、
旨味豊かに膨らみ、
一本芯の通った
キリッとした骨格を感じるヴィンテージです。
■合わせたい料理
海老のチリソース煮
鶏肉のカシューナッツ炒め
牡蠣フライ
白味魚の甘辛揚げ
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その他ステレンラストの4アイテム
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スタンダードなピノタージュ
シルキーで柔らかいバランス良い赤ワイン
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ステレンラスト ピノタージュ 2023
当店通常価格 2,310円税込
セール特別価格 1,995円税込
麦ちゃん評価 4.0点
ブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味に
心地よく溶け込む樽熟成の風味が特徴的、
比較的豊かな酸を感じ、膨らみがあり、
力強さも備え、
タンニンはシルキーで柔らかい
バランス良くまとまったピノタージュです。
■合わせたい料理
鴨肉のロースト
照り焼きチキン
ポークソテー
鶏肉のトマト煮込み
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このヴィンテージのシャルドネが凄い！
感動的1本★
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ステレンラスト ケープ・ワイルドリング
シャルドネ 2023
当店通常価格 3,240円税込
セール特別価格 2,895円税込
麦ちゃん評価 4.3点
リンゴやレモンをイメージする
フレッシュで旨味の要素が濃い果実味、
見事に融合する樽熟成の風味、
強くハッキリした綺麗な酸とミネラル感が特徴的、
旨味豊かに膨らみますが
一本芯の通ったキリッとした骨格を感じる
感動的シャルドネです。
■合わせたい料理
河豚の唐揚げ
車海老の姿焼き
牡蠣フライ
帆立貝のソテー
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ドンペリやクリスタルを制したという
逸話のある瓶内二次発酵スパーク！
チャーミングでキリッとした辛口のロゼの泡
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ステレンラスト・MCC
ロゼ・スパークリング
当店通常価格 3,235円税込
セール特別価格 2,895円税込
麦ちゃん評価 4.2点
細やかで持続力ある泡立ち、
淡いサーモンピンクの綺麗な外観、
アンズをイメージする
フレッシュでチャーミングな果実味、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
爽やかでキリッとした
あくまでもチャーミングなロゼスパークです。
■合わせたい料理
ガーリックシュリンプ
鶏肉のフリッター
帆立貝のムニエル
海老フライ
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遅摘みのブドウから造られる
極甘口のデザートワイン！
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ステレンラスト・シュナン・ド・ミュスカ
ノーブルレイト・ハーベスト 2022 375ml
当店通常価格 3,040円税込
セール特別価格 2,680円税込
シュナン・ブラン
マスカットオブアレキサンドリア
（ブレンド比率は不明）
樹齢の古いブドウ（50年～70年）から造られる
濃縮感たっぷりのスペシャルな甘口デザートワイン！
■合わせたい料理
リンゴのコンポート
フルムダンベール(青かびチーズ）
チーズケーキ
洋ナシのタルト
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ピノタージュ（南ア固有品種）
力強く骨太な3アイテム
1925年100年前に
ピノ・ノワールとサンソーの交配種として
誕生したブドウ品種
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天才女性弁護士が造る
当店一番人気のピノタージュ
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ブラハム ピノタージュ 2020
当店通常価格 2,550円税込
セール特別価格 2,255円税込
麦ちゃん評価 4.1+～4.15点
プラムやアメリカンチェリーのジャムを
イメージする濃縮感ある果実味、
豊かで綺麗な酸を感じ、
ボリュームがあり、
タンニンは強く収縮感ありますが、
洗練された味わいで優しい果実味が
フィニッシュに心地よく残る印象です。
■合わせたい料理
ローストポーク
ホイコーロー
ポークカツレツ
照り焼きチキン
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ワインは芸術だ！をモットーとする
『ドルニエに』よる
力強く飲み応えあるピノタージュ
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ドルニエ ピノタージュ 2023
ドルニエワインズ
当店通常価格 2,845円税込
セール特別価格 2,495円税込
麦ちゃん評価 4.15点
ブルーベリーやカシスをイメージする
濃縮感ある濃い果実味、
心地よく溶け込む樽熟成の風味とスパイスの風味、
豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、
骨太で力強く、
タンニンは強めですがシルキーで柔らかく
旨味豊かに膨らむヴィンテージです。
■合わせたい料理
豚肉のオイスターソース炒め
スペアリブ
照り焼きチキン
ホイコーロー
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銘醸地ステレンボッシュの
赤ワインに特化したワイナリー
『カノン・コップ』による
士官候補生と名付けられた
スタンダードなピノタージュ
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カノンコップ・カデット・ピノタージュ 2023
当店通常価格 3,040円税込
セール特別価格 2,695円税込
麦ちゃん評価 4.15点
カシスをイメージする濃縮感ある
旨味の要素が濃い果実味、
やや強めに意識するスパイスの風味と
心地よい樽熟成の風味、
強くハッキリした酸を感じ、
ボリュームがあり力強く、
しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
ローストビーフ
サーロインステーキ
牛肉の赤ワイン煮込み
青椒肉絲
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最後までご覧いただき、ありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申上げます。
