ウェザーステーション ソーヴィニョン・ブラン 2024 （2025年11月27日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,650円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、ハーブ、青草などグリーンテイスト、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にグレープフルーツやピーチをイメージするフレッシュな果実味が心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、雑味なく優しい旨味が素直に膨らみます。余韻は中庸でフレッシュな果実の旨味が後味に心地よく残ります。
グレープフルーツやピーチをイメージするフレッシュで優しい果実味、豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、雑味なく素直に旨味が膨らむ心地よいソーヴィニョン・ブランです。
合わせたい料理
スズキのマリネ、烏賊そうめん、甘エビのお造り、鮎の塩焼き
