今年一押しのピノ・ノワール！
5,000円以下ですが麦ちゃん評価4.4点★
ボーヌの村名ワインを彷彿させる
豊潤で複雑！
膨らみあり柔らかい感動的ヴィンテージ！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
間もなく終了です！
『南アフリカワインフェアー第2弾』
お見逃しないようにお願いします。
今回は【ロングリッジ特集】9アイテム
『ブレンド赤ワイン特集』3アイテム
全12アイテムのタイムセールです。
タイムセールは本日11/25(火)23:59まで！
尚セールのアイテムはすべて予約受注のため、
発送は11月29日以降順次行わせて頂きます。
配送ご希望日がある場合は、
11月30日以降をご指定ください。
それより前の配送は承れませんのでご注意下さい。
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それでは表題のワインです。
南アフリカの著名な醸造家「ドノヴァン・ラール氏」は
スワートランドでラール・ワインズを立ち上げて
自らのブランドを生産していますが、
それ以外にも、いくつかのワイナリーの
醸造を担当する売れっ子の醸造家です。
ワイン銘醸地ステレンボッシュの中でも
標高の高いバンフック（バンシュック）に居を構える
クラウズ・エステートの醸造も彼が担当しています。
そのクラウズ・エステートの
ピノ・ノワールが表題のワインです。
10月に開催された南アフリカワイン協会主催の
ワイン会で出会った1本です。
ただしこのヴィンテージは当店の在庫限りです。
在庫が無くなり次第、次のヴィンテージに
切り替わります。
ただし円安の影響で次ヴィンテージは
値上げの予定ですので、
ご興味ある方はお見逃しないようにお願いします。
残り在庫17本です！
クラウズ・ピノ・ノワール 2020
当店通常価格 4,900円税込
会員特別価格 4,830円税込
麦ちゃん評価 4.4点
フィニッシュまで続く豊潤で豊かな香り、
フランボワーズやチェリーをイメージする
ピュアで優しい果実味、
心地よく溶け込む樽熟成の風味と
発酵食品の風味などの複雑味、
豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、
シルキーで柔らかい
ボーヌの村名ワインを彷彿する
感動的ピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
ローストポーク
海老グラタン
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同じくクラウズ・エステートの
ボルドーブレンドも感動的逸品★
ボルドー格付け級ワインに匹敵！！！
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クラウズ・ヴィンヤーズ
フィールド・ブレンド 2020
当店通常価格 5,195円税込
会員特別価格 5,120円税込
麦ちゃん評価 4.35点
カベルネ・ソーヴィニョン 48.3％
メルロー 40.1％
プティ・ヴェルド 11.6％
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
濃縮感あるカシスをイメージする果実味、
心地よく溶け込む樽熟成の風味などの複雑味、
豊かな酸とミネラルに富み、
ボリュームがあり骨太で、
タンニンは強めですが柔らかく、
旨味豊かに膨らむボルドーブレンドの逸品です。
■合わせたい料理
フォアグラと牛フィレ肉のステーキ
ローストビーフ
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
サーロインステーキ
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最後までご覧いただき、ありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申上げます。
