アスリナ ソーヴィニョン・ブラン 2021（2025年11月21日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,750円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、ピーチ、レモンなどを思わせる果実香、ハーブ、青草のニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にグレープフルーツやピーチをイメージするフレッシュで優しい果実味が、心地よいグリーンテーストを伴い、豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで、優しい旨味が素直に膨らみます。余韻はやや長く、果実の優しい旨味と心地よい収斂性が後味に残ります。
グレープフルーツやピーチをイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込むハーブのニュアンスとグリーンテイスト、比較的豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで優しい果実の旨味が素直に膨らむ1本です。
合わせたい料理
スズキのマリネ、タコのカルパッチョ、サザエの壺焼き、イカリングフライ
