オリヴィエ・デパルドン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー キュヴェ・プレスティージュ 2025（2025年11月20日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 3.95+点
販売予定価格 2,810円税込
テイスティングコメント
やや色の濃い紫の色調が強めの赤紫色の外観、アメリカンチェリーやプラムを思わせる果実香、バナナ香、キャンディー香、すみれの花をイメージするフローラルな風味などが香ります。口の中にアメリカンチェリーやプラムをイメージするフレッシュな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、メリハリある味わいです。タンニンは程よいものがありますがシルキーで柔らかい印象です。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地よく残ります。
アメリカンチェリーやプラムをイメージする程よい濃縮感あるフレッシュでピュアな果実味、ヌーヴォーらしいバナナ香やキャンディー香、豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり雑味なく、優しい旨味が心地よく広がるフレッシュ感たっぷりの1本です。
合わせたい料理
白身魚のフライ、鶏肉のフリッター、ガーリックシュリンプ、鶏肉のトマト煮込み
