ワイルドバーグ テロワール シュナン・ブラン 2024（2025年11月7日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 3,865円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、オイリーな風味、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中によく熟した黄桃やアンズをイメージする旨味の要素が濃い果実味がハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、膨らみある味わいで、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共に後味に長く残ります。
豊潤で豊かな香り、よく熟した黄桃やアンズをイメージする旨味の要素が濃い果実味、ハチミツの旨味、心地よく溶け込む樽熟成の風味、豊かな酸とミネラルに富み、膨らみがありふくよかで、肉厚で旨味豊かに膨らむヴィンテージです。
合わせたい料理
海老フライ、かに玉あんかけ、真鯛のムニエル、海老のチリソース煮
