ヴェレノージ ヴィーノ・ノヴェッロ 2025（2025年10月30日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格
テイスティングコメント
紫の色調が強い赤紫色の透けて透らない程色の濃い外観、ブルーベリーやプラムのジャムを思わせる果実香、フローラルな香り、バナナ香、コンポート香などが香ります。口の中に濃縮感あるブルーベリーのジャムをイメージするフレッシュで旨味豊かな果実味が、僅かにフローラルな風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸を感じ旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実のたっぷりな旨味が後味に残ります。
透けて通らない程色の濃い外観、ブルーベリーのジャムをイメージするフレッシュで濃い果実味、心地よく溶け込むフローラルな風味、比較的豊かな酸を感じ、タンニンは強めですがシルキーで柔らかく、旨味豊かに膨らむヴィンテージです。
合わせたい料理
豚肉の香草焼き、ホイコーロー、照り焼きチキン、ローストポーク
