クライン・オランジェリー ヴィオニエ 2025（2025年9月17日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 3.85点
販売予定価格 1,295円税込
テイスティングコメント
ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハチミツ香、シロップ香などが香ります。口の中にピーチをイメージする旨味の要素が濃いフレッシュな果実味がフローラルな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸と程よいミネラルを感じ、旨味豊かに膨らみますがしっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味が後味に心地よく残ります。
ピーチをイメージする旨味の要素が濃いフレッシュな果実味とフローラルな風味が特徴的、やや塩味を帯びた酸を感じ、メリハリがあり、旨味豊かに膨らむ1本です。
合わせたい料理
八宝菜、海老のチリソース、春巻き、イワナの甘露煮
