ブルースジャック リザーブ・コレクション シャルドネ 2024（2025年9月8日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,650円税込
テイスティングコメント
黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、ナッティーな風味、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃をイメージするフレッシュな果実味が心地よい樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりとした骨格を感じます。余韻はやや長く果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。
黄桃やリンゴをイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込む樽熟成の風味とミネラル感、強くはっきりした酸を感じ、旨味豊かに膨らみますが、キリッとした一本芯の通ったシャルドネです。
合わせたい料理
白身さかなのフライ、ガーリックシュリンプ、鶏肉のフリッター、海老フライ
