リッツィ バルバレスコ 2020（2025年9月5日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 6,380円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、フランボワーズを思わせる果実香、すみれの花、僅かにカラメル香、燻し香、木質香などが香ります。口の中に濃縮感あるアメリカンチェリーをイメージするピュアな果実味が僅かに樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、膨らみある味わいでしっかりした骨格を備えています。タンニンはやや収縮感あるもののシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は長く優しい果実の旨味が後味に長く残る印象です。
アメリカンチェリーをイメージする濃縮感あるピュアな果実味、僅かに溶け込む樽熟成の風味、豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、シルキーで柔らかく、膨らみある豊かなバルバレスコです。
合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み、鴨肉のロースト、ポークソテー、海老グラタン
