テラノブレ シヴィス ピノ・ノワール レゼルバ 2023（2025年8月30日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 チリ
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,535円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、フランボワーズなどを思わせる果実香、スミレの花、僅かに醗酵食品香などが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地良く残る印象です。
アメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味、比較的強くハッキリした綺麗な酸が特徴的、透明感があり、一本芯の通った優しい癒し系のピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッター、ガーリックシュリンプ、帆立貝のムニエル、ピッザァマルゲリータ
