スリーガールズ カベルネ・ソーヴィニヨン エステート・グロウン ロダイ 2021（2025年8月27日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 カリフォルニア
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,670円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、杉の葉をイメージするグリーンテイスト、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中にカシスやブルーベリーをイメージする濃縮感ある旨味豊かな果実味が、心地よい樽熟成から由来する風味とグリーンテイストを伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、膨らみある味わいで、メリハリある味わいです。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く旨味豊かな果実味が後味に残ります。
カシスをイメージする濃縮感ある濃い果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とグリーンテイスト、骨太で力強く、果実の旨味は素直に膨らむカリフォルニアのカベルネらしい1本です。
合わせたい料理
ローストポーク、照り焼きチキン、スペアリブ、煮込みハンバーグ
