ヴィーニョ・ヴェルデ ドン・ディエゴ・ヴィニャン 2023（2025年8月12日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ポルトガル
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,060円税込
テイスティングコメント
色の濃い赤紫色の外観、ブルーベリー、プラムのジャムをイメージする果実香、黒糖、僅かにキャンディー香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。強くハッキリした酸とミネラルに富み、フレッシュでしっかりした骨格を備えています。タンニンは程よく収縮感がありますが、荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の旨味が共に心地よい収斂性が後味に残ります。
フレッシュで凝縮感あるブルーベリーをイメージする濃い果実味、心地よいスパイス感、
強くハッキリした酸を感じ、果実の旨味がストレートに広がる1本です。
合わせたい料理
照り焼きチキン、ポークソテー、チキンカツレツ、海老グラタン
